fiskobirlik şekerli fındık ezmesi

• dış aralarına kaçan fındık parçalarının büyüklüğüyle şaşırtan, hakiki x parçalı y konseptini darma duman etmiş hakiki fındığın ezilmiş halidir.
• bir donem evimizdeki butun su bardaklari, bunlarin turuncu kapaklilarinin konuldugu cam bardagimsi kaplardan ibaretti. hem yerken, hem de yedikten sonra faydali bir urundu yani. giresun'da findik arastirma enstitusu'nde (giresun'da lojmanlar sahil $eridince devam etmektedir, batidan doguya dogru veteriner lojmanlari, tarim il mudurlugu, sut endustrisi kurumu, karayollari ve nihayet findik ara$tirma enstitusu $eklinde gider...) cali$an bir aile dostumuz bir cift potiborun arasina surerek yedirirdi bize bundan bolcana, tadina doyum olmazdi. bu lojmanlarda ya$ayan ailelerin cocuklari da genellikle $i$man olurlardi.
  
  bir de $okella misali olani vardi bunun, marka duskunu degilseniz eger ordu yolu uzerindeki sagra'nin fabrika satis magazasina gidene kadar, fiskobirlik'in marketinin icindeki musluktan da faydalanabilirdiniz. tartilirken karisiklik cikmasin diye beyaz ince plastikten kaplara doldururduk bu muhte$em gidayi. sonra evde kavanozlara bo$altirdi annelerimiz; anneler plastikten pek fazla haz etmez nedense.
  
  findik ara$tirma enstitusu'nu dola$tiginizda pek bir uretimle kar$ila$mazdiniz, daha ziyade seralarda deneysel cali$malar yapilir, farkli bitkiler a$ilanir, caprazlanir, yeni turler elde edilmeye cali$ilirdi. hatirladigim kadariyla da kiviyle oldukca ugra$tilar. kiviler icin amsterdam gibi bir yerdi yani, sera gorunumlu sex cadirlari falan, ilginc tabii...
  
  giresun'da ilk rugby, tarafimca bu enstitunun lojmanlarinin bahcesinde oynanmi$,
  bmx ile havada 720 derece takla, yine tarafimca, ilk defa bu enstitunun yoku$undan inerken atilmi$tir.
  lojmanlarin hemen guneyindeki ormanlari ke$federken jandarma'nin ati$ alanina inilmi$, bir cift er tarafindan yakalanilmi$, "olum domuz sanip vursaydik sizi iyi miydi? e$eg kafalilar... sizi var ya... aslinda.. siddiringidin la!" sozleri de ilk defa bana ve arkada$ima kar$i kullanilmi$tir.
  
  uzakta ya$ayan e$ dost akrabaya yilda en az iki defa gonderilirdi bunlardan koli koli. ziyarete gelen de satin almadan gitmez, en az satin aldigi kadar yemeden de edemezdi. bir takim akrabalarimin^* giresun'da ya$ayan dayilarini^* diger dayilarina nazaran daha cok sevdigini ibretle gozlemlemi$tim.
  
  bir de o kavanozları ka$ıklamak...
  
  cocuk gozuyle,
  ishal olmaya degerdi...^*
• son derece zararlı bi besin maddesi. bağımlılık yaptığı aşikar. şişmanlatması kaçınılmaz.. kızarmış esmer ekmeğe sürülerek yenmeli; belki ekmek diyet olursa bi parça dengeler alınması muhtemel kiloları diye düşünülmemelidir. çok fena çook..
• turkiye gibi bir ulkede yapilan en lezzetli yiyecek. hem yararli hem lezzetli, hangi yabanci yediyse aklini oynatmistir, agizda biraktigi tat ucretiyle karsilastirilamayacak kadar guzeldir. ilkbahar yaz sonbahar kis, dort mevsim takipcisiyiz. en buyuk sorun kullanma suresinin kisaligidir, dort bes aylik raf omru vardir, alirken dikkat edilmezse kullanma suresi dolmus bir seyi sofraya getirme riski vardir.
• akıllara zarar lezzetli sosu ile löp löp mideye indirilen fındık ezmesi. nutella halt etmiş yanında.
• elimin altında bulunmaması nedeniyle nerden gördüm şimdi bu başlığı diye kafamı mutfak dolaplarına vurmama neden olan hayatımın en güzel lezzetlerinden biri.
• ozellikle, eliptik kavanozun dip köşesinde kalan kalıntıları çay kaşığıyla kazıyıp yemek, dunyanın en buyuk tadlarından biridir.