gado gado

• cok baharatli fistik sosunun, cok hafif pisirilmis veya cig olarak iri dogranmis karisik sebze ile yenmesi. indonezya ya ait bir yemektir.
• tam olarak endonezya değil, malay^* yemeği olan. içinde yer fıstığı sosunun baharatlar ile dövülerek ,cin biberi^* ile acılandırılması ile yapılır. bu sosun içine, pirinç keki^* , haşlanmış sebze ve yumurta, ayrıca tempe^*kızartması da katılarak gado gado elde edilir. yapımı zor olup önerilen sokak satıcılarından yenmesi.
  
  ayrıca gado2 olarak da bilinir.
  
  dip not: öğleden önce satışına başlanığ genelde satıcılarda öğleden sonrasına pek kaldığı görülmez, bol bol sıra bekleyip hatta sıra kavgası bile yapabileceğiniz bir yemektir.