gado gado
-
cok baharatli fistik sosunun, cok hafif pisirilmis veya cig olarak iri dogranmis karisik sebze ile yenmesi. indonezya ya ait bir yemektir.
-
tam olarak endonezya değil, malay* yemeği olan. içinde yer fıstığı sosunun baharatlar ile dövülerek ,cin biberi* ile acılandırılması ile yapılır. bu sosun içine, pirinç keki* , haşlanmış sebze ve yumurta, ayrıca tempe*kızartması da katılarak gado gado elde edilir. yapımı zor olup önerilen sokak satıcılarından yenmesi.
ayrıca gado2 olarak da bilinir.
dip not: öğleden önce satışına başlanığ genelde satıcılarda öğleden sonrasına pek kaldığı görülmez, bol bol sıra bekleyip hatta sıra kavgası bile yapabileceğiniz bir yemektir. -
yeşilliği bol, sosları lezzetli bir yemek.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap