şükela:  tümü | bugün
  • işlenmiş etler ağır işlenmemiş etler yoğun ateşte pişer.

    örneğin köfte ve kebap türü et ürünleri işlenmiştir ve mümkün olduğunca ağır ateşte pişmelidir, et sote yaparken yada bir antrikot pişirirken yoğun ateş kullanmalıyız
  • mutfak tartiniz olsun; "goz karari yaptim fazla kacti" demezsiniz.
  • bilinen en büyük yıldız uy scuti'dir. dünyamızdan yaklaşık olarak 9140 ışık yılı uzaklıktadır. hacmi güneş'in hacminin 5 milyar katı kadardır. güneş sisteminin ortasına konulursa satürn'ü bile içine alabilecek büyüklüktedir.
  • domates çorbasına tulum peyniri koyulur ve tuz atılmaz. kaşar peyniri koyan pespayedir, hemzemindir.

    not: geceye denmiş, saat 08:02 ve halen gece amk.
  • ye tatlıyı çıkar atlıyı, ye ekşiyi çıkar ayşeyi
  • iyi yemek, doğru ölçü ve süre ile yapılır.
    aldığı kadar, göz kararı gibi muğlak ifadelerle her zaman iyi yemek yapamazsınız.
    mutfakta gözünüz her zaman saate olsun. neyi ne kadar süre pişireceğiniz veya bekleteceğinizi dakika ya da saniye mertebesinde takip etmeniz gerekir.
    iki dakika fark ile bir yemeğin karakterini bambaşka bir yöne çevirebilirsiniz.
    tartı, saat, ölçü kapları ve hatta termometreniz varsa yemeğiniz hep güzel olur.

    bunlarla mı uğraşacağım diyorsanız, benim annem hiç ölçü kullanmaz mis gibi yemek yapar diyorsanız, serçe parmak sokarak sıcaklık ölçüp yoğurt mayalayıp yiyorsanız "gastronomi" başlığında ne işiniz var zaten.
  • patates püresi yaparken patatesleri haşladığınız suyun hepsini atmayın.

    patatesleri ezerken suyundan bir miktar kıvamı bozmayacak derecede ekleyin.

    pürenizin lezzeti çok daha iyi olacaktır.
  • bütün vitamini suyundadır
  • çok şiştiyseniz osurun geçer:)
hesabın var mı? giriş yap