şükela:  tümü | bugün
  • babamın bi ara ege üniversitesinde anabilim dalı ba$kanlıgını yaptıgı bölüm. en ba$arılısı ege denilebilir, ilk kurulanlardandır. ancak odtü, ismi sayesinde daha ba$arılı öğrencileri fakültesine alabilmektedir. değirmenci, fırıncı, hububatçı ve hatta pastacılarla yakın olmamak elde değildir.
  • insanlarin yemek yemeden yasayamayacaklari fakat diger zevklerinden vazgecebilecekleri dusunulurse, bu bolumden mezun olanlarin kolayca is bulmasi muhtemel gibi gorunmektedir.
  • insanların ahcılıkla arasındaki farkı bi türlü anlayamadıgı bolumum
  • eskiden bir üzerinde birkaç tuz tanesi bulunan cubuk krakerler varken gunumuzde peynirli, baharatlı, acı biberli, soğanlı, kıymalı, tavuklu, vesaireli cubuk krakerler üretilmesinden sorumlu insanların yetiştirildigi bolum
  • geniş bir çalışma alanına sahip mühendislik dalı. zaten daha önceden de ziraatçilerin tekelinde imiş. sonra işe kimya mühendislerini de katmışlar. etten süte oradan şaraba oradan lokum oradan da bebek mamalarına kadar çoktuır bu çalışam alanları ve bunlarla kalmaz. netekim bu gıdaların üretilmesi, paketlenmesi sırasında kullanılan makineler vardır, sarf malzemeleri vardır bi gıda fabrikasının ya da atölyesinin hijyenik tutulması için ya da üretilen gıdaya katılmasa bile prosesinde gereken. bir gıda mühendisi illa üretimde çalışmak zorunda değildir. türkiyede çok fazla üniversitede bulunmaktadır (popülizme kurban mı gidiyor bizim meslek bilemiycem artık) bu yüzden mezunların çalıştıkları yer, bulundukları konum ve tabi ki aldıkları maaş arasında dağlar kadar fark bulunabilmektedir. türkiyede ilk gıda mühendisliği ege üniversitesi gıda mühendisliği bölümüdür.
  • ne işe yaradığı en iyi ihtimalle 20 sene sonra anlaşılabilecek meslekdir. başlığa entry giren mühendislerin ise en yakın 2 hafta önce entry girmiş olmaları gayet ilginç bir istatistiktir. (bkz: #5102158) (bkz: #7012570) (bkz: #4331655)

    edit: yanlış anlayan ve mesaj atan arkadaşlarıma belirtmek isterim ki ben de gıda mühendisiyim.
  • halen 27 üniversitenin eğitimini verdiği ve her birinin ayrı ayrı programlar uyguladığı abuse edilmeye en açık mühendislik dallarından biridir.
    aslında core bir mühendislik dalı olmasına rağmen özellikle ziraat kökenliler tarafından iyice dejenere edilmiştir. iki yıllık yüksek okul mezunu teknikerlerin dahi kendilerine gıda mühendisi ünvanı almaya çalışması ise ayrı bir problemdir.
    sonuçta ortalıkta o kadar çok değişik eğitim almış değişik bir anlayışla yetiştirlimiş gıda mühendisi olmaya başlamıştır ki hem meslek itibarı zarar görmüş hem de gıda mühendisi çalıştıran sanayi kuruluşlarının kafası iyice karışmıştır.
    türkiyede gıda mühendisliği eğitimi veren üniversiteler aşağıdaki gibidir;

    abant izzet baysal üniversitesi müh. – mim. fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    afyon kocatepe üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    akdeniz üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    ankara üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    atatürk üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    celal bayar üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    çanakkale onsekiz mart üniversitesi müh.-mim. fakültesi gıda mühendisliği böl.

    çukurova üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    ege üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    erciyes üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    gaziantep üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    gaziosmanpaşa üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    hacettepe üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    harran üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    inönü üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    istanbul teknik üniversitesi kimya – metalurji fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    izmir yüksek teknoloji enstitüsü gıda mühendisliği bölümü

    mersin üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    ondokuz mayıs üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    orta doğu teknik üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    pamukkale üniversitesi mühendislik fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    selçuk üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    süleyman demirel üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    sütçü imam üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    trakya üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    uludağ üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü

    yüzüncü yıl üniversitesi ziraat fakültesi gıda mühendisliği bölümü
  • ege universitesi gıda muhendisligi nde teknik resim dersini yaşar karagöz hocadan alıpda ,teknik resmi neden öğreniyoruz ki ? dedirten mühendislik dalı.böyle diyen arkadaşlara derim ki ;ilerde birgün bir fabrikada çalışırken bakım onarım ustası gelip bir takvim kağıdı arkasına karaladığı, bir makineye ilave edilecek düzeneğe ait şekli "mühendis hanım ,siz daha güzel çizersiniz ,bi yardımcı olur musunuz ?"deyip de masanıza koyduğu zaman anlıyorsunuz.sonuçta 45 derece açıyla a4 kağıdına çizilmiş ,ölçüleri doğru şekilde gösterilmiş bir çizim elinizde oluyor.
  • -abi şu yenir mi, dünden kaldı
    -bi ısırık ver bakayım.. hmm nefis nefis. yenir tabi.. sen yemiyceksen ver bana ben onu bi hüpleteyim.
    -yok abi sen yenir diyorsan bayıla bayıla yerim. işin uzmanı kompradoru yenir diycek ben yemiycek miyim.. biraz ekşimiş gibi geldi tadı da..
    -tamam işte mayalanmış tam olmuş şahane olmuş. bak yemiyceksen mundar etme ver bana ..
  • halen okumakta olduğum sınıf ilerledikçe sevimli hale gelen yegane mühendislik dalı. bu bölümde hayal gücünüz ne kadar genişse o kadar kazanırsınız hele türkiyede... şiddetle tavsiye ederim bu bölümde herşey var.