şükela:  tümü | bugün
  • şekil olarak gnocchi'nin daha da küçüğü ve değişik soslara yatkın olanı. midye kabuğunun dış yüzeyine benzer.
  • "niyoketti" şeklinde okunur, tıpkı gnocchi'nin "niyoki" şeklinde okunuşunda olduğu gibi.