gouda
-
en meshur (yani ünlü, yani taninmis) hollanda peyniri... kasardir... yumusaktir... bi de tekerlektir... hmmm, garip bi tanimlama oldu... neyse, hakkatten de tekerlek seklinde ve büyüklügündedir... ye ye bitmes bu... bu yani...
-
hollanda'da bir kasaba. peynir buralidir haliyle. 'kkkkhhhhauda' seklinde okunur.
-
-
yerlisi de üretilen peynir
(bkz: köytür gouda) -
tadi cok hostur, soyle ki bir parca agzina atarsin once tadi gelmez, ama 1-2 saniye sonra erimeye baslar ve lezzete ulasilir.
-
hollanda'da, rotterdam'ın hemen dışında bir kasaba olan gouda'dan ismini almıştır evet. çok uzun bir geçmişi olan gouda peyniri, hollanda'da üretilen peynirlerin 60%'ını oluşturur. geleneksel, kremsi ve hafif sertlikte bir peynirdir. yuvarlak şekilli olan bu peynirin yüzeyi pürüzsüz, sarı, balmumundan kabukla kaplanmış haldedir. dünyaca ünlü bir peynir olan gouda, inek sütünden yapılır ve taze veya olgunlaşmış halde yenilebilir. olgunlaştırılma süreci 1 senenin üzerindedir. bu süreç sonunda peynir siyah balmumuyla kaplanır. meyve ve şarapla uyumludur.
-
üçlü beşli rengarenk paketleriyle schiphol havaalaninda en çok satılan duty free ürünlerinden biridir. sarı paketlenen hardallısı ise anlatılmaz yaşanır.
-
tadi hos olan ama marketlerdeki fiyati da o kadar tuzlu olan peynir.babybel bunun bir ornegidir.bir ara koytur bu tip peynir yapiyordu ama kaldirdilar geliba sonradan
-
%30-40 oranında yağ içerir.
-
sadesinin yanı sıra otlusu ve kimyonlusu da olan peynirdir. sade ve otlu olanı şarapla muhteşem bir uyum arzederken, kimyonlusunu kızartılmış etin üzerine sürülen tereyağı şeklinde kullanmanın daha akıllıca olduğunu düşünmekteyim.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap