şükela:  tümü | bugün
  • garnacha, aragon aragones, cannonau diye de bilinir. ispanya yaninda fransa'da ve avustralya'da da yetistirilir. bu uzumden yapilan saraplarin ust siralardaki temsilcileri ayni zamanda dunyanin en iyi saraplarindan oldugu soylenir. bu uzum, roze sarap yapiminda da kullanilir. frambuaz, kirmizi erik ve baharat tatlari guzel bir denge olusturur. icinde biraz bile baharat barindiran yiyeceklerle icilmek icin iyi bir saraptir.
  • ülkemizde izmir dolaylarında az miktarda yetişmektedir. tek başına pek sofistike şaraplar vermeyen bu çeşidin şiraz ya da cabernet sauvignon gibi sepajlarla harmanlamasından daha iyi sonuçlar elde edilir.

    (bkz: türk şarapları)
  • dünyada en çok dikili bağı bulunan siyah üzüm çeşididir. akdeniz varyetesi olarak bilinir, ülkemizde en fazla ege bölgesinde yetiştirilir.
  • ülkemizde bu üzümden yapılan tek monosepaj şarabı dlc grenache'dir.

    aynı zamanda 24 eylül dünya grenache günüymüş.
  • grenache üzümleri düşük asidite ve yüksek şeker düzeyine sahip, iri taneli üzümlerdir.

    şaraplar fazla koyu renkli olmaz. kırmızı meyve ve baharat aromaları taşır.
    ince kabuklu olması sebebiyle grenache üzümlerinden roze şaraplar yapılır. bunlar kırmızı meyve aromaları içeren, dolgun gövdeli şaraplardır.
    bazıları orta derece tatlılığa sahip hafif gövdeli şaraplardır.

    grenache, ispanya ve güney fransa'da roze şaraplar için yaygın şekilde kullanılır.
    genelde genç ve tazeyken tüketilir.
  • majestik, sevilen grubunun rose serisinde grenache ve kalecik karası kupajı yapmış. grenache ilk defa tattığım nir lezzet ve bu rose tüm önyargılarımı kıran bir lezzet dengesine sahip. baharatlı yiyeceklerle deneyimlememe rağmen oldukça beğendiğim bir seri .
hesabın var mı? giriş yap