greyfurt suyu

• klavyeye döküldüğünde tuuuşlarıııı ağıırlaştııırııııyooor, yapıışkan bir şey.
  
  "ııııouuu - 77888888999990000" bölgesi tuutuuk.
• sitokrom p450 enzim sisteminin ilaç metabolizmasını sağlayan izozimleri olan cyp2a6 ve cyp3a4'ün güçlü inhibitörüdür. özellikle ince bağırsaklarda bulunan sitokrom p450 3a4 isimli izozim greyfurt suyu içince parçalanmakta ve bu nedenle de bazı ilaçların metabolize edilip parçalanması geciktiğinden kanda birikmektedirler. greyfurt suyunun sitokrom p450 enzim sisteminin bazı üyeleri üzerindeki bu inhibitör etki birkaç saat ile birkaç gün arasında değişkenlik gösterir. sonuç olarak greyfurt suyu ile eş zamanlı tüketilen bazı ilaçlar ilaç zehirlenmesine neden olabilmektedir.
• yeryüzündeki en müthiş meyve suyudur. bundan aldığım tadı almanlıktan bile almadım.
• alkolü bol bir gecede, sızmayı müteakip gecenin bir yarısı susuzluktan yanmış bir vaziyette kendimi mutfağa attığımda, mutfak balkonunda bir file greyfurt olduğunu hatırlayarak süratli bir şekilde limon sıkacağında sıkmak suretiyle, büyük bir bira bardağı dolusu elde ettiğim ve ardından kafaya dikerek tek seferde lak lak lak gibi sesler eşliğinde, balkonda beklediğinden buuuz gibi olması hasebiyle ilkin östaki borusu sayesinde kulaklarımı ve ardından yemek borusu sayesinde taa ciğerlerimi serinleten, içme eylemi sona erdiğinde bıieeeeh gibi garip ama zevkin doruklarında bir hazzı betimleyen ses çıkartmama ve elimdeki boşalmış bardağa saniyelerce hayran hayran bakmama neden olan kutsal içecek.
• sutten hazzetmeyen biri olarak hemen her sabah her turlu gevregin (corn flakes, bran, granola..) uzerine dokerek tukettigim meyve suyu. benim icin dunyanin acik ara en ferahlatici icecegidir, harareti de cay degil bu alir.
  
  yok efendim bagirsak emilimini etkilermis suymus buymus, on sene sigara ictim lan ben greyfurt suyundan mi korkacam.
• bundan 23 sene önce abim gibi sevdiğim kuzenim elimden tutmuş, beni sinemaya götürmüş. film, city of angels. meg ryan salata yapıyor, içine elleriyle; içi kırmızı sarı, kocaman bir şey sıkıyor. "aha" diyorum, "demek ki ecnebiler salataya greyfurt suyu sıkıyor."
  
  aklıma kazınıyor bu sahne. büyüyorum, sonra yaptığım salataya greyfurt suyu sıkmaya başlıyorum. ben meg ryan değilim, sıkacak kullanarak estetikten uzak bir sıkış bu. bayılıyorum greyfurt suyunun salatadaki tadına.
  
  sonra masterchef'te bir meyve görüyorum, pomelo mudur nedir? ekşi bir şey. "lan yoksa meg salataya bundan mı sıkıyordu filmde" diye içime kurt düşüyor. muz, kivi lüks meyve biz çocukken, pomelo'yu 35 yaşımda öğrenmişim. aklım karışık. hala karışık.
  ne sıktın lan salataya allah'dız kadın...
• hafif ek$i olmasina ragmen ictikce icirten zimbirti. ayni zamanda olasi bir ek$i sozluk zirvesinde sozluk resmi icecegi^* olarak sunulmasini onerdigim icecek.
• binbir çeşit meyve suyunun marka marka market reyonlarına dizildiği narenciye cenneti ülkemizde bunun bulunmamasını aklım almıyor. dünyanın en güzel şeylerinden biri, evde sıkıp içmek en güzeli aslında tabi ama zahmetli iş. birkaç sene önce hiç duymadığım bilinmedik bir markanın vardı kutulu olarak. nerede satıldığını da bellemiştim, marketimden ısrarla istiyor, ısrarla alıyordum. sonra o da bulunmaz oldu. şimdi yine bir market alışverişi sonrası isyanlardayım, en pahalısından, organiğinden, ithalinden çeşit çeşit meyve suyu var raflarda dizi dizi; kan portakalı suyu buldum yine greyfurt yok.
  
  exotic var taze şişelenmiş olarak satan diyeceklere de cevabım hazır. onun da greyfurt olanı kırk yılda bir bulunuyor ve taze sıkılmış olduğu için 1 gün içinde tüketmek gerekiyor. tek meraklısı benim sanırım, gıda sektörü de beni sallamıyor. başka hiç bir hazır meyve suyunu da sevmiyorum, çok dertliyim be sözlük!
• bazı sitokrom p450 enzimlerini inhibe ettiğinden; aktivitesini göstermesi için bu enzimler ile reaksiyona girmesi gereken ön ilaç formundaki kemoterapi ajanları ile birlikte tüketilmemesi gereken; vitamin dolu, tadı buruk meyve..
• gayet güzeldir kendisi. hele mandalina yada portakalla karıştırıncada müthiş ve enfes olur. hemde vitamini boldur. tadı değişiktir. yavaş içinde çirkin hızlı içince güzel gelir. rengide şahanedir.