1. mersin çalısının sonbaharda olgunlaşan meyvesi. türkmenler mersin ya da murt; antakyalılar hambeles der. küçük, beyaz ya da mor renkli meyvelerdir. mor olanı yenmez. beyaz olanı biraz daha iricedir ve iyice olgunlaşınca yenir. yoksa olgunlaşmamış trabzon hurması gibi bir tat ve pütür bırakır ağızda. içinde minicik, incir çekirdeği büyüklüğünde ama daha az sayıda çekirdeği varır. doğu akdeniz'de, okul kapılarında ve pazarlarda satılır. yarısı yenir, yarısı tüf tüfe gider.
  2. mevsiminde insanın kendini gibi dağa bayıra vurası hambeles arayası gelir.mutfağın ayrı kulvarlarında bulunsada zahterde de durum böyledir.memleketinde dağda bayırda bulamassanız çarşıda pazarda bulursunuz.olgunlaşmışı hatta biraz kendinden geçmişi kahverengileşmişi tatlı olur.
  3. murt da denir
  4. bol ve ucuza bulunur. yazin sonlarinda piyasaya cikar. ne halta yaradigini bilmiyorum ama deli gibi yenir. bikilinca da hambeles savasina girisilir. cok yonludur yani.
  5. adı bile kendinden uzaklaştıran meyve. tadı da berbattır. bir kaç tane yedikten sonra dilin üstü bi tuhaf olur. keçe gibi filan denir ya öyle garip bi his olur ağız içinde.
  6. bizim oralarda (osmaniye) hambeliz olarak bilinen meyve. evet, ağız buran bir tadı vardır, ama olgunlaşınca da yemesi çok güzeldir. yine de çok fazla yiyemezsiniz. hastaları vardır. çekirdekleriyle de yenebilir. hatta öyle yenmesi makbuldür. çakirdeğiyle yemezseniz ne kadar yiyebilirsiniz ki? kim uğraşır bununla.

    sanki otsu bitkiymiş gibi duran bir ağacı vardır. çok büyüdüğünde üzerine çıkılabilir ama yine de sağlamlığına güvenemezsiniz. kökten çiçek gibi ayrılan dallarla ilginç yapısı olan bir bitkidir.

    bir de, yapraklarının kokusuna bayılırım. memleketimden şu an say deseler aklımda kalan ve çok sevdiğim 3-4 kokudan birisidir. tatlı limon kokusu, daha olgunlaşmamış mandalin kokusu ve portakal çiçeği kokusu gibi hambeliz yaprağı kokusu da içimde bir ferahlık oluşturup dünyayı güzel bir yermiş gibi düşünmemi sağlar.
  7. beşiktaş'ta kuruyemişçinin bana yabanmersini diye sattığı meyve, tadı şekerli diil hatta baharatlı orjinal ve yiyince ayva, muşmula gibi boğazınıza yapışıyor, çekirdekleriyle yemek daha keyifli.
  8. dilinizi uyuşturur konuşmak çileye dönebilir. dil uyuşması yüzünden sevemediğim 2. meyve tabiki 1 numara tam yetişmemiş hurmadır.

hambeles hakkında bilgi verin