şükela:  tümü | bugün
  • (bkz: haşhaşella)
  • haşhaş tohumunun ezilmesi sonucu ortaya çıkar. tadı fıstık ezmesine benzer. bal ile karıştırılıp tüketilir. alerjen olma ihtimali vardır.
  • şeker ile birlikte ezilirse tatlı niyetine tüketilebilir, dikkatli olun fena derecede bağırsak sistemini kitler, hatta durdurur. aman aman ha!
  • sarı ve siyah olarak iki farklı şekli vardır..
    siyah haşhaşı çekmek için ilk olarak ısıtılıp yağının çıkarılması gerekir. daha sonra çekme işlemi (dibek ile) yapılır.
  • neden bir nutalla muamelesi görmediğini, meşhurlaşmadığını merak ettiğim lezzet. illede boğaçanın katmerin içine koymaya gerek yok kaşık kaşık da gidiyor namussuz. nasıl bir lezzet, nasıl bir aroma aman allahım. şişko olacağım!
  • asiri yagli oldugu icin pasta boregin icinde olmasinin yerine azcik pekmez dokup tatli krizim gelirse yiyorum son gunlerde. ama olsa bir bol hashasli corek oh gomerim valla, ama kendim yapamam, hazirlar da guzel degil.
  • afyonumun harika katıklarından. ama bir yönüyle de başarısızlık abidesi. neden derseniz, antep ve hatay mutfağı, urfanın lahmacunu ve isotu, konyanın etliekmeği, kayserinin pastırması, izmitin pişmaniyesi bu denli meşhurken, afyonkarahisarımın da kendine özgü kaymak, sucuk ve haşhaş ezmesi gibi ürünlerinin onların ki kadar meşhur olmaması tam bir pazarlama başarısızlığı örneğidir.
  • siyah haşhaş favorimdir. sarısının yoklukta gideri vardır.
    siyah haşhaş ekmeğe sürülüp üzerine toz şeker serpilir. çocuğa nutella niyetine yedirilir. beraberinde sıvı (çay, kahve, süt vb) tüketilmelidir. yoksa boğaza yapışıyor taneleri. afiyetle yedikten sonra ağzı iyice gargara yapın veya fırçalayın. çünkü taneler dişlere yapışıyor.
  • pekmezle karılıp yemenin racona uygun olduğu büyük nimet. böyle yerseniz ne nutella'nın ne de buna benzer piyasa ürünlerinin beş para etmez olduğunu anlarsınız.

    siyahı, sarısı fark etmez. her çeşidi yenesidir. neden yaygınlaşmadığını da anlamamışımdır hiç.
  • yüksek oranda kalsiyum , diyet lifi ve protein içerir.
    şeker ilaveli ezme , kahvaltıda ekmek üstüne sürülerek de tüketilebilir.