şükela:  tümü | bugün
  • duduklu tencerede yapıbilen bir yiyecektir. tadına doyum olmaz
  • ozellikle kabuklari soyup, pure haline getirip kasik kasik yemek cok guzeldir, mis gibi de kokar...
  • bir cezvede de gayet güzel yapılabilecek kestane çeşidi. kestane kebap hazırlamaya ve kestaneler olmuş mu olmamış mı diye kontrol etmeye üşenenler için birebirdir.
  • biraz daha iri kestanelerden yapıldığında daha güzel olur. ayrıca daha kolay soyulması için haşlama suyunun içine zeytinyağı dökülür. soyulduğunda kurtluymuş gibi algılayanların sıcak bakmadığı türdür. bu yüzden kebap hali daha popülerdir.
  • çocukluğumun kış gecelerinin en güzel hadisesi.
  • kilo aldırıp aldırmadığını merak ettiğim enfes yiyecek. özet olarak açım, günde bilmem kaç saat spor yapıp, gece açlığına yenik düşmek istemiyorum ve mutfakta o inanılmaz lezzetle karşılaştım.

    söyle 8-10 tane yesem ne kadar kalori eder acaba ? açlık da zor, varlık içinde yokluk da zor. ne lan bu ?
  • arama motoruna "kestane kalori" falan yazamayan malların favori gıdası.
  • mmm en sevdiğim. babaannemin de tercihiydi rahmetli severdi haşlanmışını. yalnız bunu soymaya çalışırken tırnaklarımın arasına kestaneler giriyor, çıkartayım derken tırnaklar yamuk yumuk olup pisleniyor. bu konuda pratikleşmem gerek sanırım, önerilere açığım. tarif de vereyim madem.
    yıkadığımız kestaneleri çizmeden; kaynamış suya 1,5 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ile beraber katıyoruz. haşlanması için 20-25 dakika müsaade ediyoruz ve tadaa afiyetler olsun.
  • benimde çocukluğumdaki kış gecelerinin yegane ortağıdır. hatta közlenmişine tercih eder ve hala aynı şekilde yeme yöntemini kullanırım;

    kendisini ortadan ikiye ayırıp çay kaşığı ile tüketin, soymak falan bildiğin işkence.