haylaz bey iskenderun döneri

• dünyanın en güzel sosunu yapan dönerci.
• istanbul çapa'da bir şubesi bulunan, ve tavuk dürümü harika olan yer.
• bir iskenderunlunun "döneeer döner istiyoruum damarıma safi sos basıın" diye kıvrandığı anlarda imdada yetişen über dönerci.
  
  her gittiğimde fix konuşma şu oluyo "bana bi tavuk, acılı, sosu bol, ekmeği normal, ama sosu bol, sos çok bol, bi de bi kasenin içine sos koyup getirirsen ben burda çılgın atarım" garson bana gülümsüyo "ne zamandır gitmiyosun iskenderuna"
  
  tabii ki havasından mıdır suyundan mıdır bilinmez, bütün malzemeler iskenderundan gelsin isterse, döner bir mavi köşe bir efes döner değil. ama hat dönerin sosunda çok tarçın var, çok ağır ve ekmeği beş para etmez, katık dönere iskenderunda olsak dönüp sümüğümüzü atmayız "ne lan o öyle bin tane ekmeği sarıyolar, masaya koysan dik duruyo döner" diye.
  
  konu çok dağıldı. bir iskenderunlu döner gurmesi olarak söyleyeceğim tek şey, "gidin yumulun yurttaşlarım"
• iskenderun'dakileri bilmem ama çapa'daki dönerci için (bkz: epic fail).
  
  sosundaki baharat dengesizliği, içinden saç çıkması, kırmızı etin kokusu yeterli bir tecrübe oldu. müşteri bulmasını çevredeki dönercilere göre nispeten düşük fiyatlarına bağlıyorum.
  sevenine engel olmayalım ama döner yemek için buraya gitmem.
• sahibinin tanidik ciktigi donerci. hic yemedim ama guzele benziyor:
  https://www.zomato.com/…n-döneri-capa-istanbul/info