şükela:  tümü | bugün
  • öğrenci evlerinde makarna, yumurta en standart yiyecektir. kiminde vakitsizlikten, kimin de üşengeçlikten kiminde de parasızlıktan pişer. ancak bu durum evladının güzel yiyeceklerinden mahrum olduğunu düşündüp zaten üzülüp duran anneye söylenmez.

    - ne yediniz evladım bugün
    - köfte yaptık anne
    - kuru kuru mu yediniz onu
    - yo be anne yanına salata da yaptık
    - oyy oyyyy bi salata köfteyle mi duruyorsunuz
    - yok be anne, çorbada yaptık...
    - ah be evladım pilav, garnitur bişiler de yapsaydınız yanına
    - yaptık annem, pilavda yaptık, patateste kızarttık. yoğutta koyduk masaya, üzerine de puging yaptı selami onu yedik.
    - ay evladım kıyamam ben size, dün sınavın vardı ama uğraşamamıssındır. ne yedin kurban olduğum
    - eee ,eeee ay aman anne kafa mı kaldı ne yediğimi nerden hatırlayım, kurduk gene sofrayı merak etme

    telefon kapatılır, ev arkadaşları sayılan yiyeceklerden bi tuhaf olmuştur.

    - puding ne lan baklava aldık deseydin,
    - inegöl köfte olduğunu söyleseydin şöyle parmak parmak, yanında da turşu vardı hatta
    pilaki bile yaptık deseydin,
    - pilav da öyle sıradan pilav değildi, özbek pilavı deseydin...

    sonra herkes birbirine bakar cepte paralar sayılır, yakındaki dürümcüye gidilip gidilemeyceği hesaplanır. ehh be anne akşam akşam yaptırdığın masrafa bak bize denir.

    ben nedense hep dolma ve sarmayı özlerim, diğer yemekler bir şekilde marketten bile alınır yapılır da ya bunlar.. anneme hep sarma, dolma yediğimizi anlatırım, benim yapamayağımı bildiği için sürekli meçhul ev arkadaşı bu işi yapabilen insandır. annemde neden merak etmez bilmiyorum koca istanbul'da ev arkadaşlarımın hep dolma yapabilen insanlar olmasını...
    belki ve büyük ihtimalle onlar da bilir o yemekleri yemediğimizi, karşılıklı bir mutlu yalanı paylaşıyoruzdur.. ne yapalım bile bile bir anne evladının makarna ve yumurta ile beslendiğine razı olmayacaktır hiçbir zaman.
  • - ah canım evladım ne kadar çok özledim seni
    - ben de seni annecim
    - iyi bakmışlar sana toplamışsın ya.
    - yaa evet anne (sen de 2 yumurtayla 1 ekmek; bi tencere makarnayla ekmek yeseydin seni de görürdük)
    - neler yiyorsun bakayım?
    - (az yemek çok alkol; diyemediğinden) işte ev yemekleri, bazen dışarda yiyoruz; bazen canımız istemiyor bir makarna yapıyoruz(makarna yemek yasallaşır)
    - aferim oğluma benim. ben de bugün sana en sevdiğin yemekleri yaptım.
    - hadi ya iyi canım annem
    - işte spagetti;hem de kıymalı; yanına da biftek. sonracıma...
    - makarna almasam?
    - niye? sen seversin.
    - yok bugün canım istemiyor.
    - sana yaptım bak evde kimse kıymalı sevmez
    - e iyi bari annecim. anne yemeği yenir
    - aslan oğlum benim
    baba: koy annesi benim koçuma; şimdi beslenme çağı
    - şey tamam anne; eline sağlık
  • öğrenci evlerinin vazgeçilmezi artik muhalefetin sesi oluyor.
    olan makarnanin yanlizliği
    artik annelerden yumurta yiyemediğimizi de saklayacağiz.

    - oğlum yedin mi yumurtani
    - anne seyretmedin mi haberleri
  • dünya genelinde okul yemekhaneleri öğrenciler için bulunmaz kaftandır. sulu yemekler de çıkar beslenme uzmanları diyetisyenlerce kontrol edilir.. bizim coğrafyada da aslında bu böyle, her öğrenci okuldayken sabah ve akşam yemeklerini yemekhanelerden yiyebilir. en ucuz hızlı ve garantili çözüm........

    ayrıca gün makarna yapan öğrenciler için bir gün maydonoz dereotu karışımlı peynirli makarna beraberinde cacık/yoğurt ve domatesli yesil salata üzerine meyve yiyebilirler.. çok pratik... diğer gün salta+domates biber soğanlı sos yaparak sarımsaklı yoğurtlu makarna yiyebilirler üzerlerine de meyve yiyebilirler.. yani cevizli makarna, cacık meyve, salamlı makarna, domatesli makarna ve hatta...... en çok sevdiğim ve eş dost yemeğe geldiğinde yaptığım çok besleyici bir hızlı menu: ben noddle ile yapıyorum isteyen makarna ya da erişte ile de yapabilir..

    noddlelar haşlanırken kimi zaman suyuna sadece domates..... veya her renk ve çeşitten biber veta domates ve biber çeşitleri beraber...... hatta superfresin garnitürü var (bezelye havuç) kimi zaman da brokoli atıyorum....
    haşlanınca da z.yağı tereyağ karışık yağlıyorum.. yanına cacık ya da yoğurt..... :d şahane oluyor..

    yumurta ise benim temel besinimdir.. peynirli yumurta, salamlı yumurta, jambonlu yumurta, mantarlı yumurta, biberli yumurta, soğan halkalı yumurta, melemen, domatesli yumurta ... bu saydıklarımdan size uygun gelen damak zevkinize uyanların karışımı ile yumurta şeklinde çoğaltılabilir..

    öğrenci evlerinde cinsiyetten bağımsız olarak kir pasak ve gıdasızlık bir klasiktir.

    maddi durumlara göre superfresh her türlü hızlı gıda yapıyor al getir ısıt ye pişir ye.. (her ne kadar işlenmiş gıdaya karşı isek de) dışarda yenilen her yemekte 80% yağ ve et de sağlık zararlıları bulunmakta......

    özetle insan denilen canlının en iyi beslenmesi gereken 18-25 arası yaşları en sefil halde ekmek arası patates kızartması(pormfrit) yiyerek geçirdikleri için "sözde sosyal" devletimiz utansın bence.. az beslenen ya da beslenemeyen nesiller et kafa oluyor soona yetmez ama evetler çıkıyor, liboş çıkıyor, radikaller ve faşistler çıkıyor.. iktidara aşık, kendini sevmeyen, kendisine acımayan nesiller ülke yönetimlerinde, üst düzey büroktraside, parlementoda yer alıyorlar daha da kötüsü sanatçı olmaya kalkışıyorlar....

    şap dan şeker olmaz...
  • öyle bir hal alır ki bu zaman içinde, anne artık bilir ne yeyip içtiğimizi, saklamaya çalışmayız. o bizden saklamaya çalışır.

    -ne yediniz oğlum?
    -yedik işte bir şeyler anne, bugün de doyduk. siz ne yediniz.
    -karnıyarık (belli belirsiz söylemiştir bunu, çünkü karnıyarığı çok sevdiğimi bilir, bir an için ağzından kaçırmıştır.)

    ertesi gün kardeşimden öğrenirim, bütün gece kendini paralamış annem. neden söyledim sanki, tutamadım çenemi diye. çok canı çekmiştir oğlumun diye..
  • niyeyse hep erkeklerin böyle yaşadığı varsayılmış. mükemmeliyetçi olması nedeniyle saatlerce süreceğini bildiği için yemek yapmayı sevmeyen kadınların da tercih edeceği bir yaşan şekli olabilir *
  • tecrübe kazandıkça daha da kolaylaşır. bunun farklı versiyonları da var tabi, sadece yumurta yiyerek yaşamak gibi.