ibriktepe

• edirne ilinin ipsala ilcesine bagli ufak bir kasabasi. selim sesler burdan cikmistir.
• 17-18. yy'larda korca'dan gelen ortodoks arnavutların yerleştiği bir kasabadır.
  hatta arnavutluğun ilk başbakanı ve önemli din adamı fan stilian noli 1882'de ibriktepe'de doğkmuştur.
  bir ara büstünü dikme çalışmaları vardı ama noldu bilinmez.
  hemen yakındaki sultanköy de bir arnavut yerleşimidir.
• çok eski zamanlarda ipsala'dan büyük olduğu söylenen ipsala beldesi.
  sultanköy'le arasında olan yolun üzerine uzun süre önce baraj yapılmıştır. delikanlılarımızın ikinci adresi olan bu kafa çekme mekanı, aynı zamanda sulama bakımından belde için oldukça elverişlidir.
  
  affınıza mağruren, birkaç yıl önce bu köyde yaşayan zeka özürlü bir adam, inekle cinsel ilişkide bulunmuş. köy halkının kara kara düşündüğünü hatırlıyorum "şimdi bu inek insan mı duğurcak, buzaa^* mı, yoksa yarısı buzaa yarısı insan mı?" diye.
  
  öyle tatlı insanlardır ama fena oldukları söylenir. mesela burdan gelin alınca bir korku kaplar damadın sülalesini.
• fan stilian noli büstü dikilmiş.
  inek hadisesi için ise diyeceğim şudur, köy halkı bununla dalga geçmiş bu da inanmış. bir de kara kara düşünüyorlarmış hay allahım ya
• yunan milletine o kadar yakındır ki, geceleri ordan yunan ışıklarını görebilir, radyonuzdan onlarca yunan radyosu duyabilir, telefonunuzdan şebeke arattığınızda yunan şebekelerini tespit edebilir, tuzunuz bittiğinde, gidip tuz isteyebilirsiniz.