şükela:  tümü | bugün
  • evlenilesi.. elleri opulesi kadin.

    turk mutfagina ne kadar buyuk bir katki sagladiginin farkinda degildin belki o ilk biber dolmasini yaparken; ama bugun tum erkekler sana sukran borcluyuz.

    kimsenin aklina gelmemisken senin aklina o biberin icine o ozel lezzetli pilav harcini, biberin tepesinden koymak fikri gelmisti.

    estetik anlayisin nice mimarda yoktu, ki o biberin tepesine ince iscilikle actigin deligi kirmizi bir domates ile kapatarak renk kombinasyonu ve domatesin suyunu vermesi ile essiz bir lezzet sagladin.

    aksam son kalan biber dolmasini saklayip, sabah kahvaltima bu biber dolmasi ile basliyorsam, senin insanlik tarihindeki yerin cok buyuk.

    tesekkurler ilk biber dolmasini yapan kadin
  • kesin bir çiğ kalma durumu olur 4-5 dolma daha böyle gider. sonra bu durumdan sıkılan koca kendi annesinden kısa bir eğitim ister ve durum çözülür...

    (bkz: case closed)
  • "lan ben bunun aynını patlıcan ve domatesle de yaparım"

    ve

    "dur lan ben bunu fırında pişireyim"

    diyen ilk kadınlarla beraber her sene anılmalı ve onurlandırılmalıdır.
  • biberi ayıklanarak içi yenmiş ilk biber dolmasını yapan kişi sıfatına da haiz olandır.

    bu arada kadın olduğuna nasıl hükmedildi acaba?
  • ilk biber dolmasına tapan adamı ortaya çıkarmıştır
  • dolmanın icadı, orta asya türkleri'ne kadar uzanıyormuş.