şükela:  tümü | bugün
  • köfteleri impossible foods firması tarafından hiç et kullanılmadan üretilen ancak gayet et lezzetinde olan bir burger. artık "abi ben etin tadını seviyorum vazgeçemiyorum" diyen için de gayet makul bir alternatif olmuş durumda. burada 3-4 restoranın bu eti kullanarak hamburger ürettiğine şahit oldum. gitgide yaygınlaşıyor. umami burger'daki tam vegan değil, peynir falan kullanıyorlar.
  • bahsedildiği gibi et olmadan bitkisel bir şekilde hayvansal gıdanın yerini doldurmaya çalışan, aldığı 300 milyon dolar yatırımın bir kısmını bill gates'ten almış foodtech alanındaki silikon vadisi girişimi.
  • burger king'in de denemeye basladigi etsiz hamburger. etsiz whopper yapacaklarmis.
    https://webrazzi.com/…-is-birligi-ile-etsiz-whopper
  • abd’de bir laboratuvar seklinde takilan firmanin urettigi eti aratmayan bitki kokenli besinlerden yapilmis burger.

    arkasindaki teknolojiyi buradan izleyin: https://youtu.be/niilqnqogpa ozetle ete et tadini veren bir takim kimyasallari bitkisel yollarla ekleyip benzetiyorlar.

    ben denedim: gozum kapali olsa et olmadigini anlamam. daha oncelerde denedigim vegan burger zulmuyle alakasi bile yok.

    abd’de burger king bir bolgede impossible burger satmaya baslayacaklarini duyurdu: https://www.cnet.com/…d-it-tasted-like-real-burger/ zira suan uretim hizi cok yavas, o yuzden marketten gidip kendiniz alamiyorsunuz.

    ozetle cevre ve insan sagligi icin iyi bir adim.
  • heme islenmesi: (bkz: heme process)
    soya bitkilerinin koklerinden (bkz: heme) iceren protein kullanarak yapilir. bu soya bitkilerinden alinan dna ya genetik olarak islenmis bir maya yerlestirilir. mayayı mayalayalarak cok miktarda hema uretilir. yani yapiminda genetik muhendisiligi kullanilir.

    (bkz: https://impossiblefoods.com/food/)
  • gecenlerde yedim. 'plant oldugunu bilmesem et zannederim' hikaye, zira fark cok net. vejeteryan, vegan ve etikciler icin gayet iyi replacement. saglik ve kalori acisindan beef burger'dan farki olmadigindan (hatta daha sagliksiz) et yiyen insanin impossible'i tercih etmesi icin bir sebep goremiyorum.
  • the impossible whopper olarak haftaya burger king'te satisa sunulacak etsiz hamburger.
    (bkz: #93371212)
  • urkutucu derecede standart dana burgerlere benzeyen, birim maliyeti dusurulmeye calisilan burger. veganligin populerlesmesi ve kuresel isinma farkindaligi sayesinde giderek tuketiminin artacagini ongormek zor degil. hali hazirda abd’de white castle (yeniden menuye dondugu anons edilmekte) ve burger king’de (menuye henuz yeni girmis) satisi yapilmakta.

    kuresel tuketim zincirinden (goz alici solen’den) bir dislanmislik olarak veganizme ters dustugunu dusunsem de, tam da bu sebepten futuristik bir regresyon urunu olarak basarili olacagini dusunuyorum. bilincliligiyle bilinen vegan tuketim toplulugunun bilincdisi tercihlerinin ne kadar onemli oldugunu gormek icin iyi bir gosterge olacak impossible burger.
  • the cheesecake factory'nin menüsüne de gelmiş. abd etlerinin tadından geride olmasına rağmen etten ayırtedebilen çıkmaz. o kadar iyi.
  • icindekiler:

    water, soy protein concentrate, coconut oil, sunflower oil, natural flavors, 2% or less of: potato protein, methylcellulose, yeast extract, cultured dextrose, food starch modified, soy leghemoglobin, salt, soy protein ısolate, mixed tocopherols (vitamin e), zinc gluconate, thiamine hydrochloride (vitamin b1), sodium ascorbate (vitamin c), niacin, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), riboflavin (vitamin b2), vitamin b12.

    ustune para verseler agzima surmem.