şükela:  tümü | bugün
  • bir bira cesidi, rengi altin sarisidir ve aci bir tat verir icildiginde.
  • (bkz: pale ale)
  • kızılderililerin fakir ve ezilmiş zamanlarında , bol mayalı çiğ hamur yiyip üstüne 7 litre kalsiyum sandoz içtikten sonra bütün gece savaş dansı yapmalarını mütakiben bol köpüklü işeyerek ürettikleri sıvı. hem para kazanıp hem de bira diye çişi içen keriz beyazlardan intikam alabilmişlerdir. bizim özenti gençleri "american pure" diye bok bile yedirirsin.
  • (bkz: ipa)*
  • dunyanin en igrenc bira ce$ididir.
  • biralarin krali ( ya da sansasyonel krallar birliginin bir uyesi).. amerika'da bok gibi tuketilir.. stone ipa, goose island, bells, dogfish head gibi isin ustasi firmalar iyisini yapar.. kizartma, bar food, sushi, civik civik cips, kek, antepfistigi vs herseyle super gider. sasirmadim bu leziz tadin sozlukte sevici bulamadigina, hala efes diye dort donen kirmanlar var. var, inkar yok.
  • ortaya çıkışı tamamen rastlantısal olan bira türü. 18. yy sonlarında britanyalı bira üreticileri hindistan’daki ingiliz kolonilerine ihraç ettikleri güçlü ale biralarının fıçılarına aylar süren bu yolculuk esnasında koruyucu olması ve birayı taze tutması için çok miktarda şerbetçiotu eklemişlerdir. bu yolculuk sonunda biralar yoğun bir şerbetçiotu aroması ve lezzetine kavuşmuştur ve indian pale ale (ipa) buradan çıkmıştır. şerbetçiounun acılığının en fazla hissedildiği biradır, abd'de çok fazla tüketilen bir türdür. birada denge ararım diyenler için uygun değildir.
  • 18. yy'da bir ingiliz kolonisi olan hindistan'daki tuketicileri hedef alan ingiliz bira ureticileri, uretiminde serbetciotunu alisilmisin uzerinde kullanmislardir ki uzun yolculuk bira lezzetinde olumsuz degisime/bozulmaya yol acmasin (belki de bu degisim anlasilmasin). bu nedenle ipa -diger ale tarzi biralara- gorece acidir. baskin lezzeti nedeniyle esliginde kuruyemis, cips yemek cok zevk vermez.