• konvansiyonel ve dijital medyada alkollü içeceklere reklam yasağı uygulanmakta olan 2020’li yıllar türkiye’sinden bakınca insanı derin düşüncelere sevk eden efemera.

    inhisarlar idaresi* tarafından ağustos 1941’de basılan, hedef kitlesini kadınların oluşturduğu ve içerisinde yer alan yazılar ve çizimlerle biranın faydalarını ve besleyiciliğini vurgulayan broşür, her iki yüzü üzerinde inhisarlar idaresi logosu bulunan dolu bira bardağı formundaki bir kabın içinde yer alıyor: 1

    kabının iç kapaklarında da yazılar ve görseller bulunan broşürün ön iç kapağına, dönemin cinsiyetçi diliyle kadınlar için “kocanızı memnun etmek istediğiniz takdirde” başlığıyla birtakım tavsiyeler sıralanmış:

    •seyrettiği bir filmin nasıl olduğu veya yaz tatilinin nasıl geçtiği kendisine sorulduğu zaman hemen atılıp onun hesabına cevap vermeyiniz.
    •ufak tefek kusurlarını misafirlerinizin önünde yüzüne vurmayın.
    •ona kendinizden evvel kendisinden bahsediniz. işleri hakkında sizinle konuşurken daima onu takviye ediniz ve kat’iyen “senin yerinde olsaydım ben” diye konuşmayınız.
    •arkadaşınızın kocasının yaptıklarını mütemadiyen kendisine anlatmayınız.
    •bilhassa hava çok sıcaksa, ona bir bardak soğuk bira ikram ediniz.* 2

    kabın arka iç kapağında ise, “yorulduktan sonra bira serinletir” ibaresiyle at sırtında bir kadın illüstrasyonu mevcut. çizimin altına malt hülâsasının sağlık için yararları not düşülmüş:

    “malt hülâsası

    iştiha açar. daha fazla yemek yedirir. sıhhatin idamesine, vücudün neşvünemasına yardım eder.

    hastalıklardan sonra, nekahat devresinde bütün zayıflara, kuvvetsizlere şayanı tavsiyedir.

    lokantalarda açık bira isteyiniz” 3

    18 sayfadan mürekkep broşürün içindekiler ise kapağına sıralanmış: 4

    •yemekler
    11 yemek
    23 çerez
    10 sos
    •işlerinizi kolaylaştıracak 13 formül 5
    •her bayana yarayacak faideli bilgiler 6
    •vitaminler hakkında malûmat bkz. 6 numaralı görsel
    •güzellik reçeteleri 7
    •inhisar mamulâtı fiat listesi 8
    •baharatın ve otların yemeklerde rolü 9
    •mutfakta bilinmesi lâzım olan faideli bilgiler 10

    broşürün ilk sayfasını çevirdiğimizde karşımıza çizimlerle desteklenmiş “toplantıda/lokantada/evde bira içiniz - bira besler/serinletir/neşe verir” sloganı çıkıyor. bir sonraki sayfadan itibaren “40 çeşit yemek - iyi bir yemekle bira içmek bir zevktir” başlığıyla, broşür içeriğinin hatırı sayılır bir kısmını oluşturan yemek, çerez ve sos tarifleri yer alıyor. 11 12 13141516

    yeni ismiyle tekel idaresi, temmuz 1951’de bu broşürü inhisar logosunu tekel logosu ile değiştirerek, içeriğini yenilemeksizin tekrar basmış. o tarihten sonra da bu formatta bir broşür karşımıza çıkmıyor.
  • okumaya doyamadığım broşür. keşke bende olsa. aynı zamanda son günlerin en güzel başlıklarından biri.
  • 1941 yilinin 15 cent'inin bugun 2.4 dolar ettigini, hos ve esprili bir uslupla yazilmis biranin faydalari ve orijinal yemek tarifleriyle birlikte yillara gore fiyatinin pek degismedigini gordugumuz liste.
    dolar enflasyonu hesaplayicisi
  • ekşide uzun zamandır görmediğim kadar "faideli" bilgiler olan broşür.

    (bkz: kutsal bilgi kaynağı)
  • 80 yıl önce bugünden 80 yıl ileride olduğumuzun kanıtı evraktır.
  • sanki zamanda yolculuk yapıyoruz gibi. sürekli geriye gidiyoruz. şu güzel ülke nereden nereye geldi. sadece şu broşür üzerine bile uzun uzun yazılır fakat kelimelere yazık olur.
  • o zaman da dindar kesimin yaşam alanlarına alalen devlet tarafından taciz mevcut olduğundan aynı bokun laciverdi zamanlardır. alkol içmek ne kadar medeniyet sembolü değilse kapalı giyinme de bir sembolize içermemekte. lâkin dilerim alkol içmek isteyenin istediği yerde içebildiği, muhafazakar yaşamak isteyenin de değerlerine çomak sokmayacak yaşam alanlarını sıkmayacak bir devlet haline geliriz sonunda. buna muasır medeniyet seviyesi deniyor biz daha ona çok uzağız.
  • ülke 1941 yılında şimdikinden daha medeniymiş.
  • bu başlıkları görünce kahroluyorum akp olmasaydi ne kadar farklı olurdu her şey diye.
  • (bkz: toplum mühendisliği) günümüzde veya o zaman herhangi bir gıda için sarıklı cübbeli böyle illustrasyon basılsa ''gerici'' , ''irticacı'' diye itin bi tarfına sokulmuştu bu ne şimdi çok mu ilerledik bölye olunca ? ab-abd'deki illustrasyonları al, yazıları sil bitti gitti. 1941'de türkiye'de ister kentsel ister kentsel nüfusa bakın buradaki gibi giyinen halk yoktur. medeni kanunu isviçre'den ctrl-c ctrl-v yapan zihniyet bunu da fotoşoklayarak yapmış işte. o zamanlar alkolun zararları biliyor siroz sebebi olduğunu karaciğere zararlı olduğunu herkes biliyor yok efendim o dönem birayı yararlı biliyormuş da bilmem ne diyecekler gelecektir, bir de efendim sigara reklamı bile yapılırdı diye tezlerini destekleyecekler ama nafile taa 1930'lardan alkolun siroz-asit yaptığı biliyorlar, o dönemden kalma tıp yayınları incelenirse görülebilir. günümüzde ise bilenen 1 gramı bile zararlı, 1 gram alkolu vücut atmak için her türlü mekanizmayı çalıştırıyor, karaciğer enzimlerinizin yükselmesi, idrar atımının artması bu sebeple ''bunu acilen uzaklaştırmalıyım'' diyor vücut. kaynak1kaynak2 bugün avrupa ülkeleri alkolde fiyat artışına gitti özellikle danimarka, norveç gibi iskandinav ülkeleri gençliği korumak için bira fiyatlarına tavan yaptırdı aynı bizdeki gibi oldu fiyatlar gidin norveç youtube market fiyatlarında biranın birim fiyatına bakın, he biz de alkol fiyatı yüksek olduğu için gelişmiş ülke değiliz tabi ki fakat alkol=medeniyet denklemi de artık doğru değil modern toplum giderek alkolden uzaklaşmaya çalışıyor.

    öte taraftan bu şeklen modernlik tarihi çok daha eski, 2. mahmud'dan beri böyle o da sarığı attı, fesi giydirdi sandı ki ilerledik avrupalı olduk, daha dün trt2'de milli saraylar sorumlusu ile program yapılmıştı padişahların ilk yurtdışı seyahatları anlatılıyor, adulaziz avrupa'ya gidiyor orada seramik sergisine katılıyor gördüğü vazoyu-porseleni-yemek takımını saraya getiriyor, yetmiyor borç para ile kapısının tokmağı som altından avrupai tarzda dolmabahçe sarayını yaptırıyor o dönemde tren var avrupa'da, yav bu ne, bu nedir şunu bi inceleyeylim çok farklı top ve silah çeşitleri var, tıbbı deneyler var adam bunlara bakmamış bile nerede biçimsel gösterişli boş beleş şeyler var onları almış getirmiş tren gibi bi icad avrupadan tam 60 yıl sonra osmanlı'ya yeni yeni geliyor. aynı hastalık hala günümüzde de devam ediyor. fesle, frakla, kelebekle, porselenle,çakma ithal bira illustrasyonu ile bi bok olunmayacağı günümüz en canlı örneği. geleceğe not düşmek için güzel tarihi bir (bkz: detay) olmuş.
hesabın var mı? giriş yap