şükela:  tümü | bugün
  • 9 ka$ik tatlisi olarak da bilinen sutlu bir tatli ce$idi. 9 yemek ka$igi irmik, 9 yemek ka$igi toz $eker ve 1 litre sut kari$tirilarak kaynatilir. koyula$inca ate$ten indirilip icerisine 1 yemek ka$igi dolusu margarin koyularak iyice cirpilir. icine istege gore hindistan cevizi eklenir. geni$ce bir kaba (2-3 cm derinliginde) -kap islatildiktan sonra- bo$altilip sogutulduktan sonra ters cevrilir ve dilimlenerek servis edilir. istege gore hindistan cevizi, fistik veya dilimlenmi$ mevsim meyveleri ile suslenir.
  • bazı türleri pudding gibi olur. frambuaz veya vişne şurubu ya da reçeliyle yenir
  • icine margarin konmasa daha ferah olan, kaliba dokerken iki katman arasina ceviz ve tarcin konarak daha da orgazmik yapilabilecek tembel tatlisidir.
  • ozellikle yazlari yenebilecek guzel bir sut tatlidir, hafiftir. uzerine portakan kabuklari ilave edildigi zaman daha da guzel olabilir, ama kanimca irmik helvasinin yerini tutamaz
  • halk arasında prenses tatlısı olarak da bilinir...
    -yapma ya?!
    -öyle lordum.
    -söyle demesinler öyle prenses mrenses!
    -peki efendim.
  • kakao'ya bulandirilmi$* ve ustune hindistan cevizi serpilmi$ bir versiyonu vardir ki, agizlari yav$atir, deh$et bir taddir o.
  • birazdan yiyeceğim tatlı. tadıyla yapım zorluğu arasında ters orantı olan tatlılardan.
  • bugün yaptığım şeklinin tarifi şöyledir, hafif - pratik - lezzetli olması açısından ve piyasayı emine beder ve türevlerinden (yemek yapmaktan soğutan kadınlar) kurtarmayı borç bildiğimden tarifi veriyorum.
    3 yumurta 1 bardak şeker ile karıştırılır, köpük haline gelinceye kadar, sonra 3 fincan yoğurt ve 4 fincan irmik bir bardak sıvı yağ eklenirve kabartma tozu (baking powder) eklenir çırpılır. vanilya olayını şerbet kısmında halleyecekseniz. kızarana kadar pişiriyorsunuz ki davul fırının başarılı olduğu birkaç tatlıdan biridir.
  • hazirlanan karisima ceviz konuldugunda tadindan yenmeyecek bir tatli olmasinin yaninda, icindeki seker orani akillara ziyandir.