şükela:  tümü | bugün
  • daha once izmirde bulunmus bir suserin, izmirde yedigi ve belli ki tadi damaginda kaldigi icin ukte verdigi, aslinda diger kokoreclerden pek bir farki olmayan, izmirde yapilmis kokorec.
  • istanbul'daki* gibi yemek* tadı olmayan kokoreç çeşidi*.
  • (bkz: izmir koftesi) (bkz: izmir lokmasi) (bkz: izmir tulumu) (bkz: izmir birasi) (bkz: kumru).
  • komurde $i$lerde pi$irilir, bundan dolayi default bir izgara lezzeti vardir. istanbul'da daha ozensiz bir versiyonu sokaktaki seyyarlarda bulunabiliyor.

    icine kimyon ve acidan ba$ka bonus muhabbet katilmaz. yeri ayridir, bir ce$it kebap olarak du$unulmelidir.
  • efendım asıl olay kartal bufedır. efsanelerınden bırısı soyledır: (en son 2 hafta once yedıgım ıcın eskı tadının olmadıgını soyleyebılırım ama bu demek degıldır kı tadı kotu)
    bufe sahıbı sabahtan 10-12 $i$ takar tezgaha ve oglene kadar bıtırerek bufeyı kapatıp gıder. bılen bılır kucuk bufeler 4-5 $i$i butun gece satmaya calısırlar. kartal'in efsanesı buradan gelmektedır. (mersınlı taraflarında, halkapınar stadyumundan altındaga gıderken o uzun, cımentolu yolun sagında)
    bır de sogukkuyu taraflarında varmı$ kı daha denemeye fırsat olmadı.
  • alkollu alsancak gecelerinden sonra delirmis midemi bastirmak icin ayranla beraber katik ettigim müthis lezzet.istanbulda yapilan domatesli ve biberli versiyonundan on kat daha güzel.
  • kuru bir lezzettir. ankara ve istanbul'da yapılan kokoreç kadar ihtiras barındırmaz içinde. alışık olmayanların kimyonu yadırgayabileceği bir kokoreç çeşididir. kurudur kuru. yok bu olmadı, gidip bi daha yemek lazım oralarda.. du bakalım**...
  • şanslıysanız atom kokorec denk gelebilir.
  • kimilerine gore kuru olmasinin sebebi kokoreccinin acemi olmasindan kaynaklanan bir durumdur,zira atesin üstünde cok beklememis hafif sulu bir kokorecin tadini ancak domatessizken ve üzerine kimyon serpiliyken alabilirsiniz.
  • midye ye kuşüzümü koyan zihniyetin yadırgayabilecegi bi lezzettir.kokoreçi yanardöner hale getirmeden tüketmek sünnettir.