şükela:  tümü | bugün
  • güzel memleketimizin, güzel adana'sının çok güzel kaburgacısıdır. gittiğiniz şehirlerde önden internet ya da instagram vasıtası ile araştırmasını yaparak karar veriyorsanız kaburgacı cabbar kuvvetle muhtemel varlığından haberdar dahi olamayacağınız bi' kaburgacıdır. daha ziyade popüler olmuş olan kaburgacı yaşar'ı görürsünüz bu tavsiye ve sosyal medya ortamlarında fakat gideceğiniz bölgenin yerlisinden tavsiyeler almanız durumunda gerçek lezzet ve yöreye ait sofra kültürü ile karşılaşma ihtimaliniz çok yüksek.

    kaburgacı cabbar da böyle bi' yerdir. adana karşıyaka'da sanayi içerisinde efsane kaburga yapan allah'ını sevdiğim insanlarıdır.
  • gideriz, yeriz, içeriz güzelleşiriz.
  • şişleri yerken, bir müddet sonra saymayı bırakacağınız lezzethane.
  • tablacı salatasının tadına varmadan bir şiş daha atayım mı cümlesini duymadan bu dünyadan göçmeyin. f/p 10/8
  • an itibari ile istanbul maslak oto sanayi’ye de şube açtığı müjdesini öğrenmiş bulunduğumuz efsane kaburgacıdır.
  • kaburga yanında ciğer yapmaya da başlamış hayatımın en iyi ciğerini yedirmiştir, oğulları maslakta şube açmış neyse ki
  • hazır sessizliğimi bozmuşken burasıyla ilgili yazmadan olmaz.

    adana'daki dükkan(?)la ilgili deneyimime göre evet eti ve salatası aşırı lezzetli. ancak adana kebabında farklı bir ustalık ve zanaat söz konusu, şiddetle tavsiye ederim.

    ilk fırsatta maslak'taki şubeyi deneyeceğim. aklıma gelirse burayı da editlerim.