şükela:  tümü | bugün
  • 1950 yılında açılmış, diyarbakır'ın en iyi kadayıfını yiyebileceğiniz mekan. fıstıklı burma kadayıfının lezzeti orgazm etkisi yapar bünyede.kadayıfının lezzetini unu harran'dan, fıstığı antep'ten, cevizi niksar'dan, tereyağını urfa'dan getirtip öteki malzemeler ile kendi ustasından ve ailesinden öğrendiği sırların kombinasyonuna bağlar.

    diyarbakır'ın dağkapı semtinde ve diyarbakir havaalanı'nda şubeleri vardır. diyarbakır'a yolu düşen herkesin burma kadayıfını tatması şiddetle tavsiye edilir.

    http://www.kadayifcisaim.com.tr/
  • burmali kadayifini o kadar ozlersiniz ki mardin'den ankara'ya ucakla gidecekken, diyarbakir'a otobusle gelip diyarbakir-ankara gidersiniz.
  • tercihen diyarbakir havalimanindaki subesinden almamak gerekir. sehirdeki yeri her zaman daha iyi. ayrica paketiniz hazirlanirken illa ki bir dilim ikram ederler.
  • bir arkadaş dıyarbakırdan kız alacam diye yola çıktı habire kadayıf alıp alıp geri dönüyor sayesinde öğrendim on numara kadayıf. ancak ufak bır sıkıntısı var malzemeden çalıyorlar sanki; o ne fıstık öyle biraz dengeyi gözetmek lazım hamurundan çalıp fıstığa dayanmanın da bir sınırı olmalı.
  • diyarbakir`a gittigimde akrabalara ugramadan önceki ilk adresimdir. son gidisimde arka arkaya 3 tane yemeyi basarinca,garson genc o en samimi ifadesiyle son servisinde bana su soruyu sormustu:
    " bacim sormasi ayip sen kitliktan cikmissan? "
  • diyarbakır'dan şahsıma gelen burmalı tatlısını yedikten sonra 10 dakika uzaklara baktığım kadayıfçı.
  • gerçekten bu alanda usta adamlar. has tereyağ kokusu gelen şerbetiyle bütünleşen çıtır kadayıf, damakta çok hoş bir tat bırakıyor.
  • nefis burma kadayıf yapan yer.. çok çok hafif yapıyorlar.. yerken adeta su içer gibi oluyorsunuz..
  • bir dilimi bir günümü geçirmiştir, leziz evet ama ağır. yoğurt ya da ayranla tüketilmesi tavsiye edilir.
  • kesinlikle üzerine kadayıf tanımam,dağkapıdaki şubesi tahminen 20 m2 civarında,altın varaklı çok şık,küçük bir dükkandır,dakikada 1 tepsi kadayıf satmaktadır dersek abartmış olmayız herhalde,çoğunlukla dükkanda oturacak bir yer bulamaz ve ayakta tatlınızı yersiniz.havaalanında da şubesi vardır,fiyatları dağkapıdakiyle aynıdır,izmirde ve istanbuldaki saimler çakmadır,diyarbakır merkez dışında şubeleri yoktur.
    not:hasretle kavuşacağım günü beklemekteyim