şükela:  tümü | bugün
  • avustralyalilarin en sevdigi et turu. zaten her yerde bulunabiliyor.
  • fazla zıplamasından dolayı ciğere dönmüş et. pek lezzetli sayılmaz.
  • avustralya'da hemen her süpermarkette bulabileceğiniz gıda (ama avustralyalıların en sevdiği et türü demek fazla iddialı olur ve muhtemelen gerçeği yansıtmaz) ama yazık ya diye içinden geçirmiyor da değil insan. aklınızdan o an üzüntünüz ile bir de etin neden o kadar kırmızı olduğu sorusu geçer, öyle bir kırmızıdır ki yüz metreden baksanız diğer etlerden kolaylıkla ayırt edebilirsiniz.
  • kesinlikle çok lezzetli olan ve çok az acı bir sosla servis yapıldığında insanı kendinden geçiren et.
  • yağ oranı çok düşüktür. en sağlıklı et türlerinden biri sayılır.
  • baharatli bir tadi vardir, kanimca biraz geyik etini de andirmaktadir.
  • dana etinden o kadar da farkli degildir. biraz daha koyudur tadi.
  • tadi yagsiz dana eti gibidir, biraz serttir ve lezzetlidir. saf et sevenler icin birebirdir.
  • vok tavada az harlı ateşte biraz su ekleyerek pişirmeden önce elma sirkesi ve kekik serpilip bekletilirse daha lezzetli olacağı söylenen et.

    not: henüz pişirip yemedim, denk gelirse şöyle bir bakacağız artık tadına.
  • yağsız olduğu için avustralya'da çiğköfte yapımında kullanılır.