şükela:  tümü | bugün
  • genelde sarması yapılan karalahanın yosundan yapılmış gibi görünen ama tadı enfes olan çorbası. hava soğukken bol biberle ve kaynar olarak yenmesi lezzetine lezzet katar.
    en az bunun kadar leziz bir bitki için: (bkz: ısırgan)
  • muhteviyatında ince kıyılmış karalahana, mısır unu, barbunya ve kurutulmuş acı biber bulunan çorbadır. .eğer mısır ekmeği eşliğinde tüketilirse süper bir yiyecektir.
  • giresun'da, yaylada serin bir günde yenmesi cennetin ~3. katına çıkmaya denk gelen orgazmik yiyecek.
  • içinde fasülye, kara lahana, biber ve o kokusu akıllara zarar kuyruk yağı olan lapa biçimindeki çorbadır. akışkanlığı gereği bir çorbadan ziyade yemeği andırsa da yeşil ve kahverengi hakim olduğu yemek çorba diye nitelenir. doğu karadeniz halkının farklı bir cok malzemeyi karıstırıp görüntü fakiri yemekler yapma huyu bu çorbada da hayat bulur.(kuymak, kaygana gibi)
    sindirim kanalında emnilimi sırasında kendine troid bezlerinde yer bulan kara lahana bitkisinin burada troid salınımını aktiflediğinden yola çıkarsak bu bitkinin yörede çorbasının, sarmasının, lapasının fazlaca tüketimi bölgede hipertroidi (guatr) hastalarının sayısında artışa sebep olmaktadır.
  • lazca adı hahaşi ( khakhaşhi olarak telaffuz ediliyor ) olan,görüntüsü kusmuğa benzeyen, yiyenlerin tadını çok beğendiği ve yemeyenlere ağzının tadını bilsen burnunun bokunu yersin cümlesi ile cevap vermesi olası çorbadır.
  • (bkz: holiya)
  • pişerken etrafa çok kötü bir koku yayan ancak servis esnasında bu kokudan eser kalmayan, üstelik de pek bir lezzetli olan çorba çeşidi. içine envai çeşit şey ilave edilebilir ancak mümkün olduğunca sadelisi makbuldür zannımca. karalahana sarması daha bir orgazmiktir aslında.
  • mısır yarması ile yapılır. mısır yarması bulamayınca bulgur koyanlar vardır.
  • siparişle pişirttiğim yemek. sağolsun komşumuz karadenizli olduğundan benden 3 km öte de olsa krizim geldiğinde kendisine yaptırır, üşenmeden gidip alır yerim, o derece seviyorum bu yemeği.