şükela:  tümü | bugün soru sor
  • karnıyarık'tan daha çok sevilen kıymalı domatesli sovanlı harç. taze eppek arasına doldurulur ve mutluluktan ölünür. kalanıyla karnıyarık yapılır, patlıcanlar kenara ayrılır; yine sadece içi yenilir.
  • annemin her karnıyarık yapışında bana ayırdığı harç. o böyle beyaz ekmeğin köşesine dolu dolu konulur. maydanoz, karabiber ve kıyma şov yapar. akşama patlıcanla beraber kalanı da gömüleceği için sevinç kaplar ruhu.

    hele bi de bardakta iki gıdım ayran çalkalanırsa dolaptan çıkmış buz gibi ev yoğurduyla...

    ağlamıyorum, şey gözüme bi şey kaçtı.
  • niye böyle yapıyosunuz yanlız yaşayan bir erkek adama?tanım yapalım da bari bize kızmasınlar.yemeklerin şahıdır efendim özellikle anne eli değmişse.