şükela:  tümü | bugün
  • kırım tatar adetidir. bildiğimiz sade türk kahvesinin üzerine 1 tatlı kaşığı süt kaymağı ilave edilir ve yanında kıtlama usulü şeker ile tüketilir.

    bizimkilerin (köken bahçesaray) çibörek ve göbeteden sonra en bağlı oldukları mutfak geleneğidir. çevremdeki ve ailemdeki tatarlarda epey yaygın olan bu usulü ülkenin ve dünyanın diğer bölümlerinde yaşamakta olan tatarlar da uyguluyorlar mı bilmiyorum, ancak epey lezzetli olduğu için özellikle kahvesini çok sert tercih etmeyenlere tavsiye ederim.

    apiyet bosun. *