şükela:  tümü | bugün
  • tahıllgillerden bir tahıl kardeş.
    doymamış yağlardan çok az, proteinlerden ise çok fazla
    içeren bu besleyici tahıl, 8 temel* amino asiti de havi imiş.
    kuzey amerika yerlileri'nin çok kullandığı bir temel gıda maddesi olan quinoa,
    şimdilerde birleşik devletli olan amerika'da popülerleşmeye başlayan
    beslenme ikonlardan biri olmaya aday.
  • efendim issiz adaya dusmez ve diyetinizde et olmasa da baska hayvansal proteinlere yer veriyor /yesillik yiyorsaniz, gluten alerjiniz yoksa, cok daha dusuk yag oranli ve neredeyse esdeger proteinli, bol lifli bizim bulgurun 40 bastigi gidadir. bulguru pisirmenize bile gerek yok, kaynar su yeterli. uzerine de dunyanin en onemli icadi olan ve tabii ki ecdadimiz tarafindan bulunan, mucizevi gida yogurdu oneriyoruz.

    bu entry postmodern sovenist statukocu kentte yasayan insan tarafindan tuslanmistir.
  • (bkz: quinoa)
  • dünyadaki açlık sorununa çare olabileceği düşünülen bitki.
    hem lisin hem de amino asit açısından zengin olduğu için en önemli protein kaynaklarından biri olarak görülen quiona; lif, fosfor, magnezyum ve demir açılarından da çok zenginmiş efendime söyleyeyim.
  • astronotlar için nasa tarafından ideal besin ilan edilmiştir. bolivyalı fakirlerin artik cok zor satın alabildiği bir inka sebzesi.
  • bulgurla karşılaştırma yapılacağında pişmiş değerlerinin göz önünde tutulması gereken latin amerikalı besin kaynağı.
  • yarma (bulgur) kadar lezzetli olmayan tahıl. eşşek gibi de pahalı. bir daha almam.
  • burada da nasıl yapılabileceğini anlatan bir buçuk dakikalık kısa güzel bir video varmış
    http://vimeo.com/21870705
  • az önce tattığım, görüntüsü minik kuskusa benzeyen tadı ise bence hiçbir şeye benzemeyen tahıl. tam olarak kinoalı tabuli isminde bir salata yedim. belki o şekilde güzel olmuyordur demek isterdim ama demem.
  • benim için ana besin maddelerinden biri. vejetaryenliğin baştacı. bu tahıldan aldığınız kalsiyumu sütten bile alamazsınız, proteini de hayvansal proteine en yakındır, tadi şahanedir. bir gün kısır bir gün mercimekli köfte gibi yapıp yiyorum.