şükela:  tümü | bugün
  • rusça : bağırsak.
  • doğu avrupa ve slav kültürlerinde kokoreçin muadili olan, hayvan bağırsağından yapılmış, şeklen sosise, içerik ve renk olarak ise sucuğa benzeyen yiyecek. kokoreç ile arasındaki en büyük fark, baharatsız, az baharatlı veya baharat yerine kokulu bitkiler kullanılmış olmasındadır. doğu avrupa musevileri tarafından da bilindiği ve tüketildiğinden, bağırsağın tamamen temizlendiği ve domuz eti içermeyen biçimlerine ulaşılabilmesi mümkündür.

    (bkz: kokoreç)