şükela:  tümü | bugün
  • sansar kahvesi olarak da bilinir. sansarın yediği yeşil, taze kahve çekirdekleri sonrasında hazmedilemeden ama fermente olarak dışkılanır. fermente olmuş bu çekirdekler dışkıdan ayrılır.
    dünya üzerinde oldukça az miktarda (ağırlıklı olarak bali, java ve sumatra da) üretiliyor ve dünyanın en pahalı kahvesi olarak biliniyor.endonezya dışında bir kilo kahvenin fiyatı 500-1,000 dolar arasında değişmekte. endonezya'da bile fiyatı diğer kahve türlerine göre oldukça pahalıdır.
  • (bkz: kopi luwak)