makarna ve kırmızı şarap

• bu müthiş ikilinin yanında en iyi giden şeylerden biri de mum ışığıdır.
• hazırlaması farklı bir keyiftir, karbonhidrat tüketmenin mutluluğu başka, şarabın mahmurluğu bambaşka...
  sevilenle olması tercih sebebidir ama sevenler arasında olmak da sohbete sohbet, cana can katar.
• italyan mafyasını konu eden filmlerin klasik sahnesidir: dev göbekli mafya babası küçük bir italyan lokantasında bir masaya kurulmuş, makarnayı gövdeye indirirken bir yandan da kırmızı şarap içer. güzel bir manzaradır. insanın canı çeker. ilk fırsatta böyle bir kombinasyona girilir. hatta cukka sağlamsa italyan lokantasına filan gidilir.
• (bkz: muhteşem ikili)
• italya'da özellikle aile lokantalarında rastlanan özel menüler içinde en çok tüketilen şeylerdir ki sürahide getirilen ev yapımı şarap ve makarna gibisi yoktur.
• hemen herşeye yakışan kırmızı şarapla hemen herşeye yakışan makarnanın bitmesi istenmeyen birlikteliği. makarnanın parmesanlı, şarabın koyu olması makbul olup, bir kişi, bir tabak ve bir kadehi kesinlikle yetmeyecek zevk.
• italyanların muhtemelen haftada en az bir kere tükettikleri bir öğün/menü.
• vs peynir-zeytin-çay
• kırk yıldır annemizin evde yaptığı ve burun kıvırdığımız makarnanın, acayip pahalı italyan lokantalarında ederinin kat kat fazlası sekilde hesaba eklenen sarap ile olusturdukları ikili.
• iyi-hoş ikilidir. mutfakta beceriksiz arkadaşların yemeğe davet ettiğinde yapabildiği tek yemeğin yanına sizin giderken aldığınız şarapla oluşan sonsuz uyumdur...
  şarabın yetmemesi ve biraz daha alınması halinde, ev sahibi arkadaş, halısının başına gelenlerden dolayı makarnayı yaptığına pişmanlık duyabilir...