maksut aşkar

• 24kitchen'da programları başlamış şef.
  
  türk yemekleri yapıyor. mis gibi ve tanıdık her yerde bulunabilecek malzemelerle yapıyor. sempatik de.
  bi de sürekli "kıymam, soğanlarım, tavam, tuzum" diye "benim"leştirmese her şeyi, daha bi rahat izlenecek/dinlenecek. acayip güzel şeyler pişiriyor, pek sevilesi.
• 24kitchen'daki programında o kadar yavaş iş yapıyor ki, aynı sürede ben 4 kişilik 3 çeşit yemek yapabilirim.
• hem yakışıklı, hem keyifli, hem de ne yaptığının farkında şeflerden.
  şefi ve işletmecisi olduğu, sekiz istanbul isimli restaurantı vardır.
  şefi ve işletmecisi olduğu restaurant'ın linki
  
  edit: link
• 24kitchen'da izlediğim en iyi ve en rahatlatıcı üsluba sahip harika ve candan insan.tarifleri akılda kalıcı ve basit umarım uzun yıllar kendisini izleyebiliriz.
• 24kitchen'da izlediğim ve işini yapma şeklini gerçekten beğendiğim insan. izlerken insanı gaza getirip "ben de bunu böyle yapayım, hatta dur bugün bunu pişireyim" dedirtir.
  
  elbette sakalsız halini izlemek daha keyifli olurdu ama kişisel tercih tabi, bir şey diyemezsin. bir de sırf birileri istedi diye gülümsemek, gülmek zorunda olmadığını bilsin. bazen sırf birileri "gül" dedi diye gülüyormuş gibi bir hali var.
  
  onun dışında yaptığı yemeklere diyecek bir şey bulamıyorum, gerçekten de alanında iyi bir şef.
• ıhlamura, pirince, patlıcana yavru kedi muamelesi yapan aşçı.
• konuşurken sanki boynunda kireçlenme varmış gibi burnu havada konuşan aşçı. yaratıcı ve değişik olucam diye inanılmaz saçmalayabiliyor. bi keresinde kalamata zeytinlerini yağda kızartıp üzerine şeker döküp yedi ya la.
• duruşunu ve konuşmasını eleştireyim diye yazmaya karar verip, diğer entryleri görünce geç kaldığımı anladığım 24kitchen da program yapan şef. sesini kısıp izlerseniz yaptığı yemekler hakikaten geleneksel ama sunumu oldukça gösterişli ve modern.
• bitter çikolatalı sütlü sarımsak yaptı demin¿???
  harry potter'da binbir çeşit şekerlemeler vardı aklıma o geldi. kulak kiri şekerlemesi, bamyalı şekerleme öyle bir şeyler. yenmez yani o.
• ıspanak üzerinden tarifler verirken, ocağın üzerinde pembeşen soğanların içine ıspanakları yavaş yavaş atıp bir durdu. çok manyak bir sırıtışla "ıspanaklarımın ateş üzerinde yavaş yavaş ölmesini istiyorum" dedi. ^**
  
  edit: ıspanaklı sünger kekin içine 47gr un 26gr erimiş tereyağ koyacakmışız. o kadar küsuratlı tarif mi olur yahu, bazen bu adamın ne yaptığını anlayamıyorum.