*

şükela:  tümü | bugün
  • ilk kez maltepe’deki hilltown avm’de gördüğüm kahveci. dükkanlarının adı manhattan coffee diye geçiyor, google'da biraz aratınca hollanda merkezli bir zincir oldukları anlaşılıyor.

    sanırım türkiye'deki şubeler olarak ya starbucks’ı örnek almışlar, ya da aslında bu kahve zinciri doğrudan starbucks tarafından işletiliyor. pek çok kahveciye gidiyorum, hepsinde az çok değişiklikler olur. burası ise sistem olarak sunum, satılan ürünler, çikolatalı kasa yanı ürünler, şuruplar, satılan poşet kahvelerin milliyetleri ve gramajları ve hatta fiyatlarına kadar starbucks ile aynı. sadece her şeyde ambalajlar değişik.
    özellikle satılan tatlılar, kekler dilim pastalar hemen hepsi starbucks’ta da satılan ürünlerin aynıları.

    ya da üçüncü bir seçenek, burası starbucks’tan ayrılan bir genel müdür yardımcısının kendi girişimiyle aldığı bir franchise, tabi adam bildiği modeli uygulamış.
  • happy moon's firmasının kahve zinciri.