şükela:  tümü | bugün soru sor
  • tavuk, et ve benzeri ürünleri pisirmeden önce belirli bir süre sosun icerisinde bekletme islemi.
  • etlere göre marine yöntemleri:
    dana eti:kırmızı şarap, zeytinyağı, soğan sarmısak kekik karabiber ve biberiye*
    kuzu eti:süt zeytintağı kekik ve biberiye
    tavuk:zeytinyağı,soya sosu, biber
  • yatı park etmek , takılı kalmak. argoda mekanı parsellemek
  • taze, dondurulmus, tuzlanmis balik ve balik parçalarinin isi etkisi olmadan, sirke ve tuz yedirilerek olgunlastirilmasini saglamaktir..
  • talim ve terbiye kurulunun asli gorevlerinden biridir. ogrenciler zeytin yagı, sogan suyu, tuz, sirke ve kırmızı biberden olusan bir sosa yatırılır, 24 saat bekletilir. daha sonra kor ateste pisirilir, dadından yinmez.
  • marine edilecek besin et ise kekik bu islemin onemli bir unsurudur. en yaygin marine etme yontemi ise zeytinyagi, limon, kekik ve de az miktarda sogan ile yapilanidir
  • tavuk için süt de kullanılabilen ve yumuşacık tavuklar elde edilen, bi nevi yumuşatma, çeşnilendirme.
  • bagdat caddesi muhabbetlerin de "dun aksam hatunla ne yaptin" sorusuna verilen yeni bir tarz argo. kullananlarin en yakin kasaba iletilmesi rica olunur.
  • delirtici yan etkileri gozlemlenmistir. (bkz: full metal jacket)
  • herhangi bir ete (dana, domuz, tavuk, balik vs) tat katmak ve/veya eti yumusatmak icin yapilir.