mazagran

• alkol ve kahvenin karıştırılmasıyla elde edilen içki. vakti zamanında fransız askerlerinin su gibi tükettiği söylenir.
• kışın bulletproof coffee, yazın favorim mazagran!
  
  başta limon ve kahve mideyi yakar mı diye düşündüm lakin limonun ekşisi geriden geliyor. gayet başarılı ve yaz lezzetli bir kahve! tavsiye edilir düşkünlere!
• cezayir kökenli olmakla birlikte, portekiz'de daha ünlü olan, hatta çoğunlukla portekiz'e ait olarak bilinen bir kahve. yaz mevsiminde bolca tüketilir.
  
  tarifi ise gayet basit;
  
  yarım bardak limon suyu, bir bardak cold brew kahve, şeker ve buza ihtiyacımız var.
  
  kahveye dilediğimiz miktarda şeker katıyoruz, epeyce bir karıştırıyoruz. üzerine limon suyunu ekleyip buz dolu bardağa döküyoruz.
  
  basitçe "limonatalı kahve" denebilir. eğer işin kolayına kaçmak isterseniz cold brew kahve üzerine direkt marketten aldığınız limonatadan da ekleyebilirsiniz. fakat markette satılan limonatalar çok şekerli olduğu için şekerini ayarlayabildiğimiz şekilde hazırlamak daha doğru bana kalırsa.
  
  bu klasik tarifiydi. bazı yerler içine nane veya rom da ekliyor. özellikle rom eklenen versiyonu klasik versiyondan daha da popüler.
• cezayir kökenli farklı versiyonları olan limonlu nefis soğuk kahve.