şükela:  tümü | bugün
  • 'medi' orta, 'terra' da toprak, kara demek olduğundan karaların ortası anlamından gelir bu söz.akdenizin gondwana ve laurasia arasındaki tethys denizinin bir kalıntısı olmasından yola çıkılarak bu isim verilmiş olabilir..ya da daha basit anlamda "deniz işte karaları ayırıyo, hatta bu karaların ortasında yer alıyor" diye de düşünülmüş olabilir.
  • (bkz: orta dünya)
  • orta dunyali.
  • romalılardan kalan bu kelimenin kökeni konusunda olaya farklı bir açıdan bakılırsa şöyle olamaz mı ?

    mare internum - iç deniz, bizim deniz. biz bu denizin çepeçevre etrafını işgal edip romaya bağladık. böylede büyüğüz işte.
  • abd'de (en azindan west coast'da, east coast'u bilemiyorum) eger context yemek/mutfak ise, akdeniz degil ortadogu anlamina gelen sozcuk.

    kimin yuzunden bilemiyorum lakin ortalama bir amerikali icin mediterranean; kebap, falafel, pita..vs. demektir, akdeniz'deki gibi akdeniz mutfagi degil. akdeniz'de akdeniz mutfagi bati akdeniz'i de kapsar lakin, abd icin yapilan tanimda sadece dogu ve guney akdeniz anlamina gelir.
  • abd'de konu yemek/mutfak oldugunda ne anlama geldigi neyi tanimladigina baglidir. mesela yemek kitaplarinda basbayagi akdeniz anlamina gelir ekseriyetle (levant, k. afrika, italya, ispanya, yunanistan, turkiye -fransa pek degil). gidin bir "mediterranean cookbook" alip icindekilere bakin (mesela amazon'da) sadece meze degil mesela tapas ve antipasti ornekleri de verirler. zeytinyaginin cok kullanildigini, aman da zeytinyaginin cok faydali oldugunu soylerler (ve hatta bu yuzden akdeniz diyeti, akdeniz yemekleriyle saglikli kalalim ha arkadaslar? seklinde kitaplar da vardir.)

    gelelim restoranlara. burada isler biraz karisik, sebebi de tamamen pazarlama, maksimum musteri cekme cabasi. dusunun bir amerikalisiniz ve cogu amerikali'da olan yargilara sahipsiniz. italian restaurant dedigi zaman "ooo, bruchetta, pasta, lazanya" diye atlarsiniz. spanish dense aman da paellalar tapas falan dersiniz. ethiopian'in afghan'in bile asagi yukari ne turlu yemekler sundugunu bilirsiniz. ama mesela turkish restaurant dendiginde "hmmm... ne var ki?" dersiniz, turk mutfagi burada marka olamamistir, olmus kismi da greek/yunan diye olmustur. middle eastern da demek cok ideal degil, politika batsin. bu durumda (mensuplarinin cogunlugu olusturdugu mahalleler disinda) lubnan, iran ve ozellikle de turk restoranlari "mediterranean" diye lanse eder kendini, deniz gunes kumla ozdeslesebilmek icin bir nevi, daha "yevropai" bir imaj icin belki. italyanlar boyle bir seye ihtiyac duymazken turkler, lubnanlilar duyunca da oluyor sana mediterranean=falafel ve surekasi (yani dogu akdeniz mutfagi, kuzey afrika i ih).

    simdi burada bir de dikkatimi ceken self fulfilling prophecymsi durum var. adam acmis turk restorani, ama menuye bak bir lubnan restoranindan cok da ayirdedemezsin. donerdi, sis kebapti, adanaydi, falafeldi, humustu, babaganustu mutlaka vardir, akdeniz=falafel vs. esitligi ile cektikleri musterilere beklediklerini verme cabasi (adamlar gelip de "e hani falafel yok?" demesinler maksat.) yani tamam falafel hatay'da da var ama ben turkiye'deki hayatim boyunca 1 kere ne yedim ne de menulerde gordum. o kadar caanim turk yemegi yerine onu menuye almak tamamen risk almama egiliminden.

    iskender yapip bu turk yemegi diyememelerini bu pazarlama/satis endiseleri yuzunden anlarim da, bir de alexander kebab demiyorlar mi, gicik oluyorum, o restoranlara gitmeyi reddediyorum. surada deginmistim buna, kendimi tekrar etmeyeyim (#9591967, 4. paragraf).
  • üst notalarında şeftali nekratı şerbeti, sicilya mandalinası, mürdüm eriği, orta notalarında mor salkım, yıldız manolya, madagaskar orkidesi, alt notalarında ise sandal ağacı, misk ve amber özleri içeren elizabeth arden parfümü. yuvarlak mavi şişesi sıradan fresh bir parfüm izlenimi verse de kremsi kokular sınıfına girmekteymiş. reklam güzeli olarak da catherine zeta jones seçilmiş. meraklısına.
  • bir erkek parfümüdür aynı zamanda , yıllar önce arkadaşın almanyadan hediye getirdiği bittiğinde yüzlerce mağazada aradığım ancak bulamadığım bir parfümdür. 3-4 yıkamada bile çıkmayan bir kalıcılığı vardır bu nedenle elbise dolabım parfüm bittikten sonra bile 6 ay kadar aynı şekilde kokmaya devam etti. ve sonunda internet sayesinde parfümüme tekrar kavuştum.baharatlı sert bir kokudur ve inanın bir benzeri yoktur .hadi bir de link vereyim. http://www.perfumeemporium.com/…/mediterranean.html
  • http://www.mediterranean.nu/ adresinde yer alan akdeniz konseptli bir siir/oyku sitesi..
  • fahir atakoğlu'nun faces and places albümünden leziz bir parça.
hesabın var mı? giriş yap