şükela:  tümü | bugün
  • elizinn pastanesinde çilekli olanını on numara yaparlar. hayır genel olarak pasta severim zaten onda sıkıntı yok da dışarıda pasta yiyorsam sadece budur; o derece.
  • büyük ihtimalle rus kökenli bir pastadır. ve büyük ihtimalle bizim laz böreği ile yakın akrabadır. ruslarla karadenizlilerin coğrafi yakınlığından kaynaklanabilir bu benzerlik diye düşünüyorum. tabii bu bir hipotez..

    istanbul yakasında nişantaşı'ndaki konak pastanesi'nin, anadolu yakasında da kadıköy'deki pasifik pastanesi'nin milföy pastaları oldukça lezzetlidir. ankara'da ise tunalı hilmi caddesindeki ve kızılay'daki flamingo pastanesi'nin milföy pastaları güzel olur.
  • pelit pastanesinin beyaz çikolataya batırılmış çileklerle tatlandırdığı leziz pastadır. milföy hamurundaki yağ oranı nedeniyle ancak 2-3 ayda bir çok canım çekerse yiyorum, lakin içindeki pastacı kreması dışarıda yediklerimin en iyilerinden diyebilirim.
  • orgazmiktir.
    bir mozaik pasta, iki bu... milföy pasta yenilecekse burgazada ergün pastanesi'nde yenir. vişnelisi çilekliden daha güzeldir. gece gece aklıma düştü, çıldırıyorum.
  • en güzelini burgazada’da iskelenin tam karşısındaki şimdi adını hatırlayamadığım pastanede yediğim.hasretinden adaya götürür.
    edi: ergün pastanesi.teşekkürler albertkamuvicdani ve earthseawizard
  • milfoy kolay yumusayan bir hamur oldugundan ve bu pastaya ozelligini veren milfoyun citirtisi ve kremanin lezzeti oldugundan tazeyken yenmesi gerekir. alip buzdolabina koyup ertesi gun yemeyin yani. bakirkoy ak firin'da gayet guzel yapiyorlar.
  • yemesi zor ama tadı güzel olan pasta.
  • yüksek kaliteli fransız tereyağında yapılmış milfoyler ithal eden gıda firmaları var ülkemizde ve ne yazık ki bir kaç tane otele yetecek kadar ithal ettiklerinden, biz normal tüketiciler bu milföyleri temin edemediğimiz için gidip superfresh'in ve diğer markaların milföyleriyle yapıyoruz bu pastayı, bu hali bile orgazmik olabiliyorken, iyi kaliteli milföyle yapılanı için hiç bir şey söylemek istemiyorum.

    iyi kalite milföy bulamasak bile milföyleri iyi bir tereyağı ile fırınlamak istesek onu bulmak da zor.

    hamurun kalitesinden sonra, milföylerin arasına sürülecek kremayı yapmak önemlidir, bu kremayı bazı ustalar sadece süt, yumurta sarısıyla yapıyorlar, bazıları nişasta da ekliyorlar, özellikle uzun süre vitrinde kalacaksa nişasta kullanıyorlar. bir de gerçek vanilya çubuğu varsa veya iyi kalite bir vanilya şurubu varsa o milföy olmuştur.

    bunun dışındaki her malzeme ekstradır, bana göre pudra şekeri bile ekstradır. çilek vs... de öyledir. gerçekten kalitelisini fiyatından tanıyabilirsiniz.
  • en güzel çeşitleri, nina hartley pastanesi'nde bulunmakta olan bir tür.
  • trabzon'da laz böreği diye satılır.