mititei

• bol baharatli rumen koftesi. domuz ve kuzu karisimli ete maydonoz tuz karabiber
  sarimsak tozu aci biber atilarak kofte harci olusturulur. goruntu olarak inegol kofteye benzese de tad olarak inegol koftenin yanina yaklasamaz. kirmizi lahana salatasiyla iyi gider
• çok zahmetli bir köfte olduğundan genelde evlerde yapilmaz, hazır satın alınır. içinde bir çok baharat vardır ve kıyması 3 kere çekilir, iyiden iyiye incecik hale getirilir. mangalda pişer ve yanında hardal ile servis edilir. inegöl köftesiyle karşılaştıran gerçek mititei yememiştir. bu arada romencede miç diye okunur.