şükela:  tümü | bugün
  • los angeles ve londra'da bulunan stylish japon restorani.
  • chefin adi matsuhisa nobu dur. eklektik japon mutfaginin radikal amerika temsilcilerindendir. ilk restorani "matsuhisa" la de la cienaga blv. uzerinde kucuk hos bir mekandir. ozellikle hafta sonlari yer bulmak nerdeyse imkansizdir. nobu sushi gibi geleneksel japon lezzetini sothwestern baharatlarla zenginlestirir.
    bob de nironun tesvigi ve ortakligi ile ikinci mekanini manhattan'in tribeca semtinde nobu adi ile acmistir. daha sonra londra, las vegas, miami nobular acilmis ve isin boku cikmistir. en iyileri nyc ve la lokasyonlaridir.
  • (bkz: robert de niro) ortaklarındandır.
  • bu nobu efendi uzun yillar peru'da kalmis. japonya'da yaninda calistigi adam eferim cocugum nobu az zamanda cok isler basardin, ben peru'da bir japon lokantasi acmak istiyorum, orada calismayi dusunur musun diye sorunca evet demis takilmis pesine gitmis. o nedenle japon mutfagiyla guney amerika -eh, haliyle agirlikli olarak da peru- mutfaginin bir harmanini sunuyormus avuc dolusu paralar dokmeyi goze alip restoranlarina gidenlere.

    avrupa'da da bir iki restorani var, sadece milano ve londra kalmis aklimda, diger mekanlari hatirlamiyorum.

    nobu'nun bir de yemek kitaplari var ortalarda dolanan, tahmin edilecegi uzere deniz urunu agirlikli.
  • bir de st.moritz de var şubesi
  • muhtemelen bir yil sonra etiler veya nisantasi nda acilacak olan japon restorani.
  • nobu berkeley st: dunyanin en lezzetli japon restorani
  • ilk defa gidicek olanlara sefin menesuun tavsiye ediyorum.. biraz pahali ama gercekten de mutfagi en iyi tanitan menu bu..