nougat

• koz helva anlamına gelir. nugat diye de geçer.
• şeker veya bal, glikoz şurubu, yumurta beyazı, farklı aroma vermek isterseniz vanilya veya portakal aroması ile içine koymak için iri taneli veya bütün olarak kavrulmuş fındık, badem veya fıstıktan oluşan, ağzınızda ısırdıkça hafif lastiğimsi bir yapısı olan ama tadı muhteşem olan tatlı. bir de kahverengi nougat vardır ki onda karamelize şeker kullanılır. çıkış yeri 18. yüzyılda fransa'nın güneydoğusundaki montelimar şehridir ki halen dünyanın en güzel ev yapımı nougatları burada bulunur. ülkemizde bu ürüne nuga denmektedir ancak bizde çikolataların içinde iç dolgu veya gofretlerde ara katman olarak kullanılan nugada ürün daha sanayi tipi olduğundan daha farklı katkılar da bulunmaktadır.
• bunun en hası balla yapılıp fındık koyulanıdır.
• android'in yeni ismi
• (bkz: android 7.0 nougat)
• (bkz: quaranta nougat)
• bugün barselona'dan gelen bir arkadaşım bir adet çok taze bi tanesini iddia ettiğine göre la rambla pazarından almış getirmiş. yarısını yedim, kalan yarısını kıyamadım yiyemedim.