şükela:  tümü | bugün
  • şeker pancarı'ndan yapılan, diğer pekmezlere göre tadı daha ""sıkı" ve bana göre enfes olan, belirli yöreler dışında pek fazla insan tarafından bilinmeyen bir pekmez çeşidi.
  • (bkz: poyralı)
  • her gün bir tatlı kaşığı içmek özellikle kış aylarında her derde devaymış. ama tadı o kadar güzel ki, insan şişeyi kafaya dikip lıkır lıkır içmek istiyor. sonrası şeker koması...
  • efendim bu alet dünyanın en süper pekmezi olmasının yanında kaşık kaşık bir dünya yedikten sonra boğazda garip bir sıcaklık ve yanma yaratır. o his öyle kalır o bir süre. zannımca şekerin fazlası ateş yapıyor. ha bir de gene böyle hayvan gibi yenir ise ağızda hafif bir demirimsi tat da bırakır.
  • herkes sevmez, seveni de vazgeçemez.
  • diğerleri onun yanında meyve suyu gibi kaldığından benim için tek pekmezdir kendisi. muhteşem olduğunu söylemenin gereği yok galiba...
  • (bkz: pancar balı)

    pekmezler içinde tadı en güzel olanı. ayrıca pancar pekmezi yapılırken kıvam alması için içine toprak atılmaz, kıvamı kaynatılarak elde edilir, diğer pekmezlerin çoğunda yöreye göre değişse de genelde beyaz toprak atılır kıvam vermesi için ama bu toprak baya zararlıdır.

    kaymakla yendiğinde tadı on numara olan bir lezzettir. ama benim specialim pancar pekmezi+beyaz peynir ikilisi. kaloriye dikkat her gün yerseniz haftada 1 kilo garanti.
  • kırklareli'nin poyralı ve erenler köylerinde tamamen doğal yollarla üretilen şeker pancarı pekmezidir. diğer pekmezlere göre daha tatlıdır.
  • 7 sene eskişehir dışında yaşadım ve geriye döndüğümde o bir türlü özleyip ama tam olarak ne olduğunu hatırlayamadığım şeylerden biriydi pancar pekmezi. böyle güzel bir tat yok efendim.

    sabahları 2 kaşık attın mıydı, yarım saat sonra ofise enerji dolu giren insan olursunuz da arkadaşlarınızın, ne içtiysen ben de ondan içmek istiyorum diye, dalga geçmesiyle sonuçlanır.

    köyde bi hala var, bize her sene 3-4 şişe gönderir.. ticaretini yaptığını söylemişti. lütfen benden istemeyin, halayla pek iyi anlaşamıyorum.