şükela:  tümü | bugün
  • önce soganlari ince ince dograyin... o ne kardesim ya, ince dedik, odun mu kesiyon?!! kavur simdi sogani.... sonra küp küp dogranan domatesleri ekle... salça mi? çok biliyon sen! domates dedik... bi müddet kavur simdi bunlari, sonra da önceden küp küp dograyip tuzlu suda beklettigin patlicanlari ekle (bilmem, söylememe gerek var mi? patlicanlarin kabuklari her zamanki gibi alacali tabir edilen şekilde soyula, aferim, git)... arzulanan incelikte dogranan sivribiberleri de ekle... kavur hep beraber... sonra su koy (simdi söyle ki, 1 bardak bulgura 2 bardak su; pirinç olsaydi 1 bardak pirince 1,5 bardak su olurdu ama konumuz bu degil, neyse)... birakin su kaynasin, karismayin... hah, kaynadi mi? tuz atin.. tamam, simdi de bulgurlari... atin atin, bisi olmaz... kisin atesin altini.... eveeeet, aferim... simdi sessizce çekilebilirsiniz... suyunu çekince kapatcan iste, onu da mi ben söyliim... güzel koktu diil mi, süper yaparim ben bunu olm... sen mi yaptin?! ben anlatmasan nasil yapcaktin öküüüüz! konusma da hadi ye!
  • istanbul da karaköydeki liman lokantası en iyi yapan yerdir. ege de genellikle pirinçle yapılır, yağ olarak sizma zeytinyağıkullanılmalı ve biraz da kuru nane katılmalıdır. ılık olarak da yenebilen bir pilav türüdür.
  • sokukken daha lezzetli olan yemek
  • efendim güzel bir pilav ve karnıyarık yemeğinin karışımı ile olabilirmiş bu yemek, güzel de olurmuş hani...
  • (bkz: soganli pilav)
  • bir nevi fast food'un negatif hali, terslenmisi, sadece anneannemin elinden yiyecegim yemek.
  • sicaği karin doyurucu, sogugu meze olarak mukemmel olan yiyecek
  • evde birşey olmaması sonucu tesadüfen pirinç pilavına koyulan patlıcanla keşfettiğimiz mükemmel tat..*
  • yapilmasi zahmetli, herkesin maharetle yapamayacagi ama gocmenlerin (ozellikle annemle ananemin) sahane yaptigi, sogukken tadindan yenmeyen pilav cesidi. gocmenler bulgur kullanmaz.