pidem

• kıymalı pidesini beğenmediğini belirten arkadaşımı şef garson "bir pideden beklentiniz nedir? etimiz en iyisi olduğu için mi beğenmediniz? en son nerede pide yemiştiniz?" diye esir almaya çalışıp, piyasadaki birkaç pidecinin et aldığı yerlere giydirerek yanımızdan uzaklaştı.
  
  bu arada kaşarlı ıspanaklı kapalı pidelerini tavsiye ederim.
• fiyat/performans oranı oldukça iyi olan pideci. gün itibarı ile bir porsiyon kuşbaşılı pide 6,50 tl idi. kutu içecekler de 2 tl.
  
  pidesinin lezzetli ve hamurunun kıvamı oldukça iyiydi.
• metro city şubesi başarılı^* olan pideci. pidesini seven sevmeyen olabilir, ama ucuzluğu herkesçe malumdur. istanbul'da fiyat olarak 2 katı veya fazlası fiyata sahip olup da 3 lira etmeyen pide yapan tonla yer var. burası da mutlaka denenmeli.
• ucuzdur, göreceli olarak lezzetlidir. hafta sonları kimi avm şubelerinde kuyruk oluşuyor önlerinde.
  
  künefesinin 3.90 tl olması da bir artı!
• kaşarlı pidesi dillere destan lezzette olan ve 6,5 tl gibi cüzi bir fiyatla sunulan pideci.
• merakımdan gidip kısmen memnun kaldığım pideci. şöyle ki hamur konusunda oldukça başarılılar. hatta istanbulda pideci kisvesi altında hayvan gibi restaurantlar açıp insanların cebine elini sokan çoğu pideciden daha iyi.
  
  ancak malzemeleri berbat. hepsini deneme maksadıyla karışık pide istedim. kaşar, kuşbaşı ve kıymalıydı. et kalitesi yerlerdeydi. gerçekten çok kötü. ama kaşar ne kadar kötü olabilir, sonuçta eriyor filan.
  
  sonuç hamuru güzel et olan malzemeleri kötü pideci. kaşarlı pidesi yenebilir.
  
  imza: pidenin harman olduğu yerden çıkan bir yiğit!
• istanbul tepe nautilus'ta da şubeleri olan "restoran" zinciri.
  
  artık pidenin etinden mi peynirinden mi bilemiyorum, bir güzel zehirlenip, iki gün boyunca tuvaletten çıkamadım maazallah. meğer o şube şaibeliymiş, güzel arkadaşlarım iş işten geçtikten sonra uyarıda bulundular. siz siz olun, sınırlı sayıdaki diğer mekanlarda yemek yiyin.
• pideler hem tat hem ebat olarak tatminkar.
  biraz şerbeti fazla ama uygun fiyatlı diyebileceğimiz künefesinin tadı da fıstığı da gayet uygun.
  lakin bir lokantada çatal kalmaz mı yahu. üstelik alt tarafından plastik çatal.
• cevahir avm deki şubelerinde kıymalı pide yeme gafletinde bulunduğum pideci.
  ayrıca hususiyetle belirtmeliyim ki adı kıymalı olan pidede zerre kadar kıyma bulunmamakta , kıyma rolünü ekşi domates ve kokmuş kaşar oynamaktadır. halbuki en azından kıymanın kokusu ya da ne bileyim yağı olaydı iyiydi.
  bir de bunun tadına iyi diyenin ağzının ta ortasındaki tat alma duyargalarını seveyim.
• tepe nautilus şubesindeki ilginç ve cırlak elemanları sayesinde bundan sonra uğramayı düşünmediğim pideci. iki tane siparişi arka arkaya aldıklarında, çalışanlarının eli ayaklarına dolaşıyor ve iki kişi söylenilen yemeklerden biri gelmeden; diğer yemeği müşteriye vermiyorlar. kenarda diğeri gelene kadar bekliyor öyle. söylendiğinde de, "beyefandi sıcak işte, elleyin lütfen... attıralım yenisini!1!.." tarzında cevaplar veren elemanlara sahipler...
  ayrıca en trajiği ise; pipet sorduğumuzda, "pipietimiz kalmadı beyafandi" cevabıydı. arkadaş koskocaman işletmesin, hadi o da olmadı aşağı katta koskocaman carrefour var. in aşağı al masraf olarak yaz... özetle; karşılama ve gösterilen tavırlar hiç hoş değildi.