pistachio

• ingilizce antep fistigi demektir. yerfistigi degil.
• kelimeyi ısrarla aklında tutamayan balık hafızalılar için(ben ve türevlerim), tamamen götten uydurma bir hikayesi olan ingilizce kelimedir. hikaye ise şöyledir: bir kral varmış, bu kral sabah akşam hiç durmadan şam fıstığı yermiş. sonra da yağlı yağlı elleriyle tacını tutar başına takarmış (başka neresine takacaksa). bunu gören halk bu pisliğe bir dur demek amacıyla ya da son derece amaçsızca ''pis taç o!pis taç o!'' diye isyan edermiş.
• ing. fıstık
• huzur veren bir lisa hannigan şarkısı. sözleri de şu şekildeymiş:
  
  sit down, and fire away - i always trick you when you’re feeling low
  when you feel like your flavor has gone the way of a pre-shelled pistachio
  i know you’re way down, you’re fed up with your heavy
  your boots are laced with melancholy, and oceans all your own
  i do like sugar, tender on the brittle, and sticky when spun
  and i know my demeanor can go the way
  of a furrow left out in the sun
  and i try to keep myself in lilies, and flax seeds
  oh what a folly, you’re fooling just yourself
  sit down and smoke away, i wouldn’t knock it til your in them shoes
  watch as our subtlety blows away as a blush it gives way to a bruise
  see me, we freely make a trade-off,
  a dry rot to take the weight off, swapping boots for red shoes
• siirtli olanı makbuldür bu pistachio nun.
• fistik kelimesiyle ayni kokten gelir. (bkz: farsca)
• antep fıstığı olarak bildiğimiz (hatırlarım taa küçükken şam fıstığı da denirdi) kuruyemişin ingilizce ismidir.
  okunuşu tam olarak pis-taşıyo şeklindedir.
  temel olarak anavatanı iran, türkiye, suriye, türkmenistan olan bu kuruyemiş günümüzde geniş bir coğrafyada üretilmektedir. dünyada da en çok yetiştirildiği ülkeler sırasıyla iran, abd ve türkiyedir.
  antep fıstığı ağacı temel olarak aslında bir çöl bitkisidir ve güneşi ve su birikmeyen yüksek tuz oranı olan toprağı sever. yaşadığı ortamı sevmesi için tuzlu toprağın yanı sıra ortam sıcaklığının -10 ile 40 santigrat derece aralığında olması gerekmektedir. yüksek nem oranını sevmediği gibi meyvelerin yeterince olgunlaşması için de uzun sıcak bir yaz mevsimine ihtiyaç duyar. antep fıstığı ağacı yaklaşık 10m yüksekliğe ulaşır ve her 2 yılda bir ortalama 50 kilo meyve verir.
  ülkemizde yıllık üretim 120bin ton civarında olup bu rakam abd de 126bin ton civarındadır.
  antep fıstığı meyvesinin 2003 yılı temmuz ayında fda adı verilen amerikan gıda ve ilaç onam kurumunca kalp rahatsızlığı riskini azaltmada etkili bulunduğu kabul edilmiştir ve günlük 40 gram kadar yemenin kesin kanıtlanmasa da kalp hastalığı riskini azaltabileceği bildirilmiştir. fakat bu durumun ülkemizde üretilen antep fıstıklı baklavalar için de geçerli olup olmadığı baklavanın ihtiva ettiği doymuş yağ oranı ve yüksek karbonhidrat yükü nedeniyle tartışmaya açık bir konudur.
  özetlemek gerekirse buldugunuzda yiyiniz...
• lisa hannigan ' ın huzur veren şarkısı,
  sanki ununu eleyip elegini asmıssın da hayattan..
  benim gibi ne elek var ne de un diyorsan
  yerden bir tas al
  artık nereye atarsan
• şam fıstığı.
• pahalı ve talep gören bir fıstık çeşitidir.