şükela:  tümü | bugün
  • el salvador'da her köşe başında bulabileceğiniz, bu ülkeye ait geleneksel bir yiyecek. lahmacunun yarı çapındaki, mısır veya pirinç unu ile hazırlanmış bir tortillanın içine, seçime göre peynir, ezilmiş fasulye veya domuz kıyması gibi malzemeler konularak, yüksek ısıda pişirilir ve genelde domates sosu ve buraya ait değişik bir turşu ile tüketilir. sokak kenarındaki tezgahlardan, en şık restoranlara kadar bir çok yerde elinizin altındadır pupusa. cümle içinde kullanmak gerekirse;

    - pupusama dokunma
    - pupusam olmadan asla...
    - benim pupusam var senin var mı?

    gibi örnekler verilebilir.
  • (bkz: arepas)
  • amerika'da meksika yemeği yapan bazı restaurantlarda da rastlayabileceğiniz el salvador'a ait bir kapalı bir tortilla türü.

    genelde üzerine cortido denilen bir lahana turşusu koyup ya da salsa sosuyla tüketilir. domuz kıymasından yapılanı çokça tercih ediliyor ancak fasulyeyle yapılanı da epey lezzetli.