şükela:  tümü | bugün
  • bortch çorbası burada içilebilir portakallı ördeği çok güzeldir. sari votka'ya dikkat adamı fena çarpar.
  • beyoglu'nun yasayan en eski markasi.
  • bof strogonof'u tas kebabi gibi yapan, yine de yilda bir iki kere gidilmesi gereken yer. herkesin hayatinda bir rejans sarhoslugu olmali.
  • adini hatirlamadigim, fakat servis edildigi tabakta aynen bir insan kakasi goruntusunde yatan, icinde tur$u olan etli bir yemek vardir bu mekanda.
  • atatürk'ün her geldiginde her zaman seçtigi 2 numarali masasi ve özel yapim sari votkasiyla ünlü restoran..
  • buradaki 80lik teyzeyi de unutmamak lazim. 15 kisilik masanin siparislerini yazmadan alir ve asla hata yapmaz. senede bir bile gitseniz, bir onceki sefer oturdugunuz masayi hatirlar. umarim hala hayattadir.
  • seksenlik teyze bildiğim kadariyla hayatta olup, aslinda bir değil iki seksenlik teyze vardir kardeş olan, isimleri de zinnur ve zişan hanimlardir... lokantanin kapisinda vestiyerde koyu galatasarayli fevzi bey durmaktadir ayrica... çok gidenlerin isimleri masalarin üzerinde ve vestiyerde de rahatlikla görülebilir...
  • lokanta günümüzde değişikliklere uğramaktadir... önce orkestra çikmaya başlamiş, sonra menulerin şekli değişmiştir... kanimca değişiklik kötü olmuştur, zira yemeklerin tadi kaçmiş, menüden de kabak kizartmasi gibi klasikler eksilmiştir... fiyatlar da pahalidir bu arada, ama atmosferi görülesidir...
  • istiklal caddesinde 1932'de açılmış olan bu klasik mekân, 1950'lere kadar istanbuldaki yabancı konsolosluk temsilcilerini, üst düzey devlet memurlarını ve varlıklı azınlıkları konuk etmesiyle bilinen, ünlü restorandır.. -rejans bilindiği üzere zarafet anlamına geliyor-
    cumhuriyetimizin ilk yıllarına tanıklık etmiş, kalitesinden ödün vermeden hizmetini sürdürmeye devam etmiş bu restoran, fazla da el değiştirmemiştir..
    her ne kadar açıldığı yıllarda beyaz rus* kadınlarının servis yaptığı yer idiyse de, ki burada atatürk'e hizmet verenin ''madam vera'' olduğu söylenir, günümüzde artık rejans'ta hiç rus bulunmamaktadır..
    ancak geleneğe saygı olarak rus mutfağının vazgeçilmezleri olan borç çorbası , kievski, piroski ve sarı votka rejansta hâlen vardır, tadılabilir..
    bu güzel ve tarihi mekanın hali hazırdaki yöneticileri ise 'zinnur taygan' ve 'erdal sezener'dir..