1. cesedin suda ya da çok nemli ortamda kalması sonucu yağ dokuları sarı-beyaz sabunumsu bi görünüme sahip olur, ceset çürümeden korunur böylece
  2. yağlar kuvvetli bazlarla kaynatılırsa sabunlar ile gliserole parçalanırlar. bu olaya sabunlaşma denir. bu olay alkol ilavesi (yağ eritkeni) ile kolaylaşmaktadır.

sabunlaşma hakkında bilgi verin