saloon

• han'ın yataksızı ve wild wild west'i...
  
  mahmuzlu, yıpranmış derili çizmelerin döşemelerini eskittiği bu yakınçağ barları, türlü haydutun, fasulye, patlıcan, patates ve... ne? baştan alıyorum;
  
  mahmuzlu, yıpranmış derili çizmelerin döşemelerini eskittiği bu yakınçağ barları, türlü haydutun, kolpacının, vahşi batı'nın en hızlı silah veya kıyak çeken* kovboylarının gündüz gece demeden içtikleri, tükürük hokkası'na çiğnenmiş louisiana tütünü püskürttükleri, kimi kimi ekşi ter koktukları, tatlı toz koktukları ılık çöl rüyalarıdır gündüz gece görülen....
  
  geniş kanatları çöle sapsarı açılan ve arkasında kavga eksik olmayan o büyük kapılarından geçtiğinizde başlayacaktır bitmeyen sükunsuz esriklik. ve siz esridikçe öz türkçe, çeşitli kafalar dönecektir, şapkalı, şapkasız, fularlı fularsız boyunların üzerinden ve diyeceklerdir ki "we ain't like strangers here"... tabi orta batı-güney aksanıyla karışık kulağınıza "viiyyiiin liiaayk sıtrenciiiis hiiiyiiee" sesleri çalınacaktır. vahşi batının olmasa da, yahşi batının en hızlı silah çeken elemanı değilseniz de bazı şeyler dediğim gibi kulağınıza çalınırken siz de yere çalınacaksınızdır. alın nahiyesinde tuz kristallerinin ön kısmını samanyolu haline getirdiği şapkanız da yere atılıp üzerinde tepinilecektir talaşla karışık kanınız burnunuzdan sümüklü sümüklü süzülürken...
  
  evet; bar kavgası diye bir kültürü vardır vahşi batının, adının üstündeliği sırıtmaktadır zaten "vahşi" olarak. yaylı kapı kanatlarını tekmelemeden önce içeriye baksanız iyi edersiniz, gözünüz kesmiyorsa muhtemelen kesilen siz olacaksınızdır. mahşeri çöl sıcağında içilen agave özlü bira şişede durduğu gibi durmayacak, meksikalı haydutların siestası gibi sersemletmek yerine kızıştıracak, "bela arıyorum dostum, anlıyor musun? bela!" aroması verecektir kovboyların teninden süzülen tuzlu tere.
  
  sonuçta bu adamların kanında var haydutluk, e biraz da dutluk. çoğu işsiz güçsüz, soysuz sopsuz kanun kaçaklarının yeni dünyaya atılmış torunları...
  
  saloon'u titreteceğim diye girerken silahınızı iyice yağlayıp kız gibi yaptığınızdan emin olun. kabarık etekli leydilere çevirmesinler sizi iki dakikada, saloon'a girecekseniz önce testisleriniz girsin kapıdan, ama dikkatli olun yaylı kapı geri gelirken araya sıkışmasınlar...
  
  çok canını yakıyor insanın.
• tibet kimya tarafından üretilen hoş kokulu sıvı sabunları ve kolonyaları olan bir temizlik markası.
  üzerinde çam agacı resmi olan sıvı sabunu ozellikle tavsiye ederim.
• bayan vokal sevenlerin oncelikli tercih etmesinin sart oldugu, insanlari alip farkli diyarlara surukleyen, portishead ardindan dinlenmesi ayri keyif veren indie grubu.
• her parcasini teker teker sindirmek suretiyle dinlenmesi gereken `(this is) what we call progress` albumuyle insana "iste bu" dedirttiren son donem kaliteli indie grubu.
• şahane yemeklere sahip mekan, çokta rahat.
• suadiyede remzi kitabevi yaninda yer alan nezih cafe-bar-restaurant. italyan mutfagi agirlikli yemekleri cok basarili. yemekten once getirilen cevizli, kepekli, biberli, misirli ekmekler leziz otesi. zeytinyagina bandira bandira yiyip asiriya kacarsaniz yemeginizi bitirmekte zorlanabilirsiniz. bir de siz istemeden icinde limon olan su getiriyorlar ve bunlar icin ekstra para istemiyorlar. uyuz olduğum kuver parası ve garsoniye gelmiyor hesapla birlikte, bu yüzden de başka yerlerden daha çok bahşiş veresim geliyor burda. garsonlar cok kibar, ortam gusel. haftasonu geceleri milletin birbirini itistirip durdugu bir bara donusuyor. tuvalete gitmek bile bi dert bu durumda. tek wc olmasi kotu bisii, sira olabiliyo. bir de tuvalette kocaman bi ayna var ki insan kendini iserken izleyebiliyo, bu da pek hos diil.
  kaliteli servis ve gusel yemekler icin fiyatlar cok yuksek sayilmaz. velhasil gusel mekan, hos mekan...
• yeniyetmeler tarafından henüz istila edilmemiş olması nedeniyle tercih edilebilir.
• yemekleri ve servisi çok güzel olan,sicacik mekan.fiyatlarda öyle çok uçuk degil,pahali ama degiyor.
• http://www.saloon-bar.com/
• izmir'de de var bundan. mükemmele yakın çalışanları, mariachi sevenler için çeşitli güzellikleri mevcut. hakkında bugüne kadar hiçbir şey yazılmamış olmasının sebebi aynı yerde bulunan daha önceki mekanların sonunu düşününce sanki her an kapanabilirmiş, adı değişebilirmiş gibi bir izlenim bıraktığından olsa gerek. güven vermiyor işte. ancak birinin bunu yapması gerekiyordu.
  
  (bkz: coffee city)