sarı votka

• içinde limon kabukları bırakılarak sarı renk almış rus usulü votka
• rejanstan başka ayazpaşa rus lokantasi ve istinye sureyya restoranda bulunan terbiyeli votka.
• bir şişe votka ve cok taze sarı kabuklu bir limonla elde edilen votkadır. oncelikle limon kabugunun sarı kısmı zar gibi soyulur bıçakla, sarı kısmın altındaki beyaz kısım kesinlikle alınmamalıdır, çıkan bu sarı zar vodka şişesinin içine atılır, birkaç öğütülmemiş karabiber çekirdeği de şişeye atılır, şişenin agzı kapatılıp buzlukta bir-üç hafta arası saklanır. üç hafta sonunda votka şişesi gibi buzlukta saklanan votka kadehleri ile servis yapılır. her kullanımdan sonra votka yine buzluktaki saklama yerine geri dönmelidir.
• atatürk orman çiftliği'ndeki merkez lokantası'ında da gayet iyi yapılan bir votka. mebzul miktarda tüketildiği zaman "başımızda kavak yelleri esiyormuş essin" moduna geçmemek mümkün değil gibidir.
• tüketirken, ferahlatıcı özelliğine kanıp da komalık olmamaya özen göstermek gerekir. bu nedenle ölçüyü kaçırmadan ağızla mide arası katettiği yolda bıraktığı etkilerin tadını çıkarmak bu güzel içkiyi içenin iyiliğine olacaktır.
• bir sise orta kalite votka alinir;
  limon kabuklari cok ince bicimde soyularak, sisenin icine yerlestirilir ve icerisine 10 - 15 adet karanfil atilir. bir iki hafta bekletildikten sonra shoot olarak tuketilir.
  kendi zevkinize gore;
  limon kabuklarinin yaninda;
  elma, armut dilimleri atarsaniz cok hos aromaya sahip olursunuz. meyve kokulari votkanin icerisine siner.
  bekleme süresinde güneş görmemeli.
• aynı zamanda ay çiçeği özü ile yapılan bir tür peru votkası. derecesi 82 olan bu votka, interpol tarafından uyuşturucu olarak tanımlanır.
• devrimcilere özgü muhteşem içki. yapılışı kolay içmesi çok keyiflidir.
• (bkz: ayaspaşa rus lokantası/@sydonia)
• (bkz: limonnaya)
  
  onun yerine limoncello içiyorum.
  
  vodka katkısız sek veya buzlu içilir.