şükela:  tümü | bugün
  • kesinlikle katıldığım açıklama. bence de et dışında bişeyi pişirmeye gerek yok.
    ben de bundan sonra pirinci çekirdek gibi yemeyi düşünüyorum.
  • sebzeler üzerinde veya içinde cirit atan bakteri virüs ve mikroplardan ölmeden önce varılan nokta.
  • evrimsel açıdan bakıldığında pişirmek kısa sürede yüksek kalori alınmasını ve süratle kandaki şeker oranın yükselmesini sağladığı için bir avantajdı. 50 yıl önceye kadar bu durum değerli iken, yiyeceğin sonsuz, endustriyel şekerin sınırsız olduğu şu anki diyetimizde olabildiğince az kalorisini alabildiğimiz, midede uzun süre geçiren ve kan şekerini yükseltmeyen beslenme şekline dönmemiz gerekiyor. çiğ yiyebilmek şu anda avantaj haline gelmiştir.
  • alışmakla ilgisi yok. bazı sebzeler çiğ yenilemez.

    havuç, turp, soğan, kereviz, pancar, lahana, kırmızı lahana, brüksel lahanası, kabak, tüm yeşillikler rendelenerek ya da ince kıyılarak salata halinde, salata içinde çiğ yenebilir. gaz yapmaz.

    pırasa, karnabahar, brokoli, patates, taze fasülye, bamya, bezelye için ise (bkz: buharlı pişirici). ne kadar pişireceğiniz size kalmış. ister 5 dakika ister yarım saat.

    patlıcan için fırında ya da ateşte közleme.