şükela:  tümü | bugün
  • insani insan yapan gelisimini hizlandiran pisirmeyi icad etmesidir. bu şekilde azot döngüsünden daha fazla pay alır. otçul hayvanlar azot alabilmek için ne kadar günde ne kadar süre ve miktar yemek icin çaba harcıyor.
  • kesinlikle katıldığım açıklama. bence de et dışında bişeyi pişirmeye gerek yok.
    ben de bundan sonra pirinci çekirdek gibi yemeyi düşünüyorum.
  • evrimsel açıdan bakıldığında pişirmek kısa sürede yüksek kalori alınmasını ve süratle kandaki şeker oranın yükselmesini sağladığı için bir avantajdı. 50 yıl önceye kadar bu durum değerli iken, yiyeceğin sonsuz, endustriyel şekerin sınırsız olduğu şu anki diyetimizde olabildiğince az kalorisini alabildiğimiz, midede uzun süre geçiren ve kan şekerini yükseltmeyen beslenme şekline dönmemiz gerekiyor. çiğ yiyebilmek şu anda avantaj haline gelmiştir.